Лікування

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, розвиток, причина, лікування та профілактика

Для повноцінного життя з діабетом необхідно дотримуватися рекомендацій лікаря і обов’язково підібрати відповідний комплекс фізичних навантажень.

Цілком здатна бути різноманітною дієта при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням. Зразкове меню можна підглянути нижче.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Необхідний тільки розумний баланс, адекватна своєчасна реакція на зміни в організмі. Отже, як знизити вагу при цукровому діабеті?

Як харчуватися при діабеті 2 типу, щоб схуднути?

Хороших результатів можна досягти при строгому дотриманні принципів правильного харчування. Їх основа – режим і правильне меню при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням.

Дієта для хворих на цукровий діабет 2 типу та ожирінні передбачає виконання таких моментів:

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

  1. дотримуватися низькокалорійної;
  2. після прийому їжі не допускати підвищення рівня цукру.

Які страждають на діабет 2 типу, яким вдається схуднути, одночасно позбавляються від підвищеного рівня цукру в крові, високих показників холестерину, у них помітно знижується артеріальний тиск.

Денну норму їжі слід розбити на 5-6 прийомів. Це допоможе перемогти відчуття голоду, нормалізує рівень цукру, зніме загрозу гіпоглікемії. Тут все дуже індивідуально, потрібно прислухатися до реакцій свого організму.

Дуже важливий процес обробки продуктів. З м’яса видалити жир, птицю готувати на пару, попередньо знявши шкіру. Гасити і запікати без жирів, у власному соку, з овочами, присмачивши столовою ложкою (не більш) рослинного масла.

Дієта № 8

Дієта для цукрової діабету 2 типу (для схуднення) передбачає раціон, що складається з декількох легких прийомів їжі, виключення простих вуглеводів.

Дієта при діабеті 2 типу при ожирінні гіпонатрієва, гіпокалорійная. Вміст білка достатнє. Підвищує апетит натрій хлорид виключається, як і вільна рідина (до 1,8 л на добу.).

З раціону прибрати смажені страви, протерті, рубані продукти. Теплова обробка у вигляді відварювання, гасіння, дозволяється запікання в духовці. Абсолютна заборона на алкогольні напої, обмежити вживання солі. Вводяться розвантажувальні дні, коли хворому можна тільки м’ясні, молочні продукти або фрукти.

Дозволені продукти

Що можна їсти при діабеті 2 типу з ожирінням:

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

  • хліб. Повинен бути житній, пшеничний з висівками. Борошняні вироби з борошна тільки грубого помелу, що не перевищувати норму 150 г;
  • супи. Вегетаріанські, з додаванням невеликої кількості крупи. Раз на тиждень можна на м’ясному бульйоні;
  • гарніри . Найкориснішою кашею, на думку лікарів, для діабетиків вважається гречана, рекомендуються також ячна, перлова. З вівсянкою або макаронами хліб не вживають;
  • яйця. Пара на добу. Омлет з додаванням сезонних овочів;
  • риба, м’ясо, птиця. Допустима яловичина, свинина – під забороною, як і сосиски яловичі. Дозволяється 150 г від цільного запеченого шматка птиці, телятини або кролика. Будь-яких морепродуктів або риби – не більше цієї норми;
  • молочні продукти . Нежирні. Досить склянки в день цільного або кислого молока, сир з пісної сметаною, сир негострий, замінити вершкове масло на рослинну;
  • закуски, холодні страви. Свіжі, відварені овочі, ікра з них, заливні м’ясо, риба. Салати з додаванням морепродуктів, нежирної шинки. Солона риба, квашені овочі вимочуються;
  • фрукти, напої . Фрукти, соки з них, компоти несолодкі, желе і муси без цукру. Вода до 1 л в добу (не газована), кава, чай, трав’яні відвари, корисний шипшина;
  • прянощі, підливи. Дозволені куркума, кориця, ваніль. Підливи роблять на відварах з овочів, бульйоні, можна додати будь-яку зелень.

Заборонені продукти

2000 – то кількість калорій на добу, які передбачає дієта для схуднення при цукровому діабеті 2 типу. Меню хворих не повинно містити такі продукти:

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

  • вкрай шкідливий білий хліб, будь-яку випічку, де присутня здобне, листкове тісто;
  • наваристі бульйони, супи з бобових, рідкі молочні страви з макаронами, рисом, манкою;
  • кулінарні та м’ясні жири, консервовані продукти, копченості, будь-які ковбаси, всю жирну рибу;
  • жирний сир, вершки, твердий солоний сир з великим відсотком жирності;
  • виноград, банани, більшість сухофруктів;
  • соки з солодких фруктів, шоколад і какао, квас, алкоголь.

Зразкове меню

Кілька прикладів, якою має бути дієта для схуднення при діабеті 2 типу. Меню можна взаимозаменять, але кількість споживаних калорій не більш 2000.

Стандарт

Грубо кажучи, це дієта при цукровому діабеті 2 типу без ожиріння. За допомогою наведеного нижче раціону активізуються перистальтика і метаболізм. Найкращих результатів можна досягти з одночасним збільшенням рухової активності. Поменше солі, напої без цукру.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язокПонеділок:

  • сир з додаванням меду, ягід;
  • тушкована капуста, відварене м’ясо, трав’яний чай;
  • одна невелика запечена картоплина, шматочок риби, чай;
  • на ніч не більше склянки кефіру, кислого молока.

Вівторок:

  • нежирний сир, каву з молоком;
  • овочевий суп, на друге вінегрет, скропити соком лимона, котлета парова, зелений чай;
  • круте яйце, запіканка овочева з яблуком, компот;
  • кисломолочне.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язокСереда:

  • нежирний сир з одним шматочком житнього хліба, морська капуста, омлет, кава;
  • борщ, овочевий гарнір і тушковане м’ясо, стакан томатного соку;
  • варена курятина, густий гарбузовий суп-пюре, зелений чай;
  • кефір.

Четвер:

  • овочеві голубці з рибної котлетою, чай;
  • борщ на курячому бульйоні, чорний хліб, сир, чай;
  • яловичина з гречаним гарніром, компот;
  • молоко.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язокП’ятниця:

  • відварну картоплю з запеченою рибою, кава;
  • борщ вегетаріанський, котлети парові з птиці, компот;
  • сирна запіканка, чай;
  • кисле молоко.

Субота:

  • салат з огірків, можна трохи капнути рослинного масла, нежирна шинка, йогурт;
  • грибний суп, м’ясний рулет з тушкованою морквою, несолодке фруктове желе;
  • бутерброд з сиром, овочеве рагу, компот;
  • кефір.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язокНеділя:

  • відварна яловичина, невелика кількість фруктів, чай;
  • овочевий бульйон, м’ясний рулет, сік грейпфрутовий;
  • сир з хлібцями, відвар з шипшини;
  • кефір.

При ожирінні

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Меню не повинно перевищувати показник в 1300 ккал / сут. Білків допускається до 80 г, жирів не більше 70 г, вуглеводів – 80.

При високому ступені ожиріння обмеження ще суворіші. Така дієта психологічно складна, пацієнтам із серцево-судинними ускладненнями краще перебувати під наглядом медиків. Вага буде йти поступово і безпечно. Кількість фізичних навантажень повинен рекомендувати лікар. Харчування дробове.

Понеділок:

  • салат морквяний, геркулес, чай;
  • яблуко і чай;
  • борщ, салат, рагу з овочів, хліб;
  • апельсин і чай;
  • сирна запіканка, жменю свіжого горошку, чай;
  • кефір.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язокВівторок:

  • салат капустяний, риба, шматочок чорного хліба, чай;
  • овочі на пару, чай;
  • овочевий суп з відварною куркою, яблуко, компот;
  • сирники, відвар шипшини;
  • парова котлета з хлібом;
  • кефір.

Середа:

  • гречка, сир нежирний, чай;
  • м’ясо відварне, тушковані овочі, компот;
  • яблуко;
  • телячі тефтелі, тушковані овочі з хлібом, шипшина;
  • йогурт.

Четвер:

  • пюре з буряка, рис, сир, каву;
  • грейпфрут;
  • суп рибний, куряче м’ясо з кабачкової ікрою, домашній лимонад;
  • салат з капусти, чай;
  • гречана каша, сирі або варені овочі, хліб, чай;
  • молоко.

П’ятниця:

  • терта морква з яблуком, сир, хліб, чай;
  • яблуко, компот;
  • суп овочевий, гуляш і ікра з овочів, хліб, компот;
  • салат з фруктів, чай;
  • пшоняна каша з молоком, хліб, чай;
  • кефір.

Субота:

  • геркулес на молоці, морква терта, хліб, кава;
  • грейпфрут і чай;
  • суп з вермішеллю, печінку тушкована з відвареним рисом, хліб, компот;
  • фруктовий салат, вода без газу;
  • кабачкова ікра, перлова каша, хліб, чай
  • кефір.

Неділя:

  • гречана каша і тушкований буряк, нежирний сир, хліб, чай;
  • яблуко, чай;
  • суп з квасолею, плов на курці, баклажани тушковані, хліб, журавлинний морс;
  • грейпфрут або апельсин, чай;
  • салат овочевий, м’ясна котлета, гарбузова каша, хліб, компот;
  • кефір.

Слід врахувати, що кількість продуктів обмежується по вазі. На один прийом їжі першої страви при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням 200-250 г, гарніру – 100-150 г, м’яса або риби від 70 до 100 г, салату з овочів або фруктів – 100 г, різні напої і молоко – 200 250 м

Необхідні вітаміни при дієті

У багатьох хворих на діабет є необхідність в додатковому прийомі вітамінів і мінералів. При частому сечовипусканні разом з сечею губляться корисні речовини, розчинні у воді, в організмі накопичується дефіцит більшості з них. Всілякі ускладнення і дієта послаблюють роботу деяких органів і імунітету.

Слід пам’ятати, що вітаміни приймають курсами і тільки за призначенням лікаря:

  • вітамін Е – показаний при катаракті, регулює тиск, допомагає зміцнити судини, стоїть на захисті клітин;
  • група В – впливають на обмін глюкози, стимулюють кровообіг, допомагають нервовій системі, регенерують тканини, в поєднанні з магнієм підвищують сприйнятливість до інсуліну, допомагають знизити залежність від нього;
  • вітамін D – позитивно впливає на розвиток кісткової і м’язової тканини;
  • C, P, E і особливо групи В – потрібні при частому ушкодженні судинної стінки очей у діабетиків.

Органічні кислоти і додані до складу комплексів рослинні екстракти сприяють профілактиці ускладнень, покращують обмін глюкози.

Для діабетиків 1 і 2 типу однаково важливий прийом селену, цинку, хрому, а також марганцю і кальцію.

Поєднання дієти і спортивних занять

Будь-які препарати і вітамінні добавки не здатні в такій же мірі вплинути на взаємодію клітин з інсуліном, як фізична активність.

Вправи діють ефективніше ліків в 10 разів.

Треновані м’язи вимагають менше інсуліну, ніж жир. А менша кількість гормону в складі крові не сприяє відкладенню жиру. Багатомісячні наполегливі заняття фізкультурою допомагають уникнути його прийому.

Найбільш корисними вважаються заняття плаванням, велоспортом і лижами, веслуванням і оздоровчим бігом, особливо корисний останній. Не менш важливі силові вправи, кардіо-тренування. Стабілізується робота серця і судин, в норму приходить артеріальний тиск.

.ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6 {padding: 0px; margin: 0; padding-top: 1em! important; padding-bottom: 1em! important; width: 100%; display: block; font-weight: bold; background-color: #eaeaea; border: 0! important; border-left: 4px solid # 000000! important; box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); -moz-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); -o-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); -webkit-box-shadow: 0 1px 2px rgba (0, 0, 0, 0.17); text-decoration: none; } .Ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6: active, .ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6: hover {opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; text-decoration: none; } .Ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6 {transition: background-color 250ms; webkit-transition: background-color 250ms; opacity: 1; transition: opacity 250ms; webkit-transition: opacity 250ms; }. ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6 .ctaText {font-weight: bold; color: # C0392B; text-decoration: none; font-size: 16px; } .Ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6 .postTitle {color: # 000000; text-decoration: underline! important; font-size: 16px; } .Ua83f471b727d14f4a88053c3a1332ff6: hover .postTitle {text-decoration: underline! Important; }

Не потрібні примусові тренування, вони принесуть користь тільки тоді, коли будуть в задоволення, а також в поєднанні з правильно розрахованої системою харчування.

 

Дієта при діабеті 2 типу та ожирінні

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

  • При високому цукрі потрібно постійно контролювати рівень глюкози.
  • Крім того, практично всі пацієнти з 2 типом діабету страждають від зайвої ваги.
  • З цим допоможе впоратися дієта, відповідна для діабетика 2 типу з ожирінням.

Скорегувавши щоденне харчування, вийде довести рівень глюкози до нормальних показників, запобігти виникненню супутніх захворювань, зменшити навантаження на підшлункову залозу, схуднути. Крім дієти необхідно підвищити фізичну активність.

Дозволені продукти

Дієта при діабеті 2 типу та ожиріння дозволяє певні продукти, які підходять для щоденного вживання. При цьому важливо стежити за такими показниками, як глікемічний індекс і калорійність.

Глікемічний індекс показує, як діють з’їдені продукти на концентрацію цукру. Чим вище показник індексу, тим більше підвищується глюкоза після їжі.

Калорійність в нормі прямопропорційна енергетичним витратам хворого. При цьому необхідно враховувати вік, професію, статеву приналежність і масу тіла.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

У деяких випадках враховується інсуліновий індекс. Його беруть під контроль, коли інсулін виробляється в недостатніх кількостях через виснаження клітин підшлункової залози.

Даний показник вказує, скільки гормонально активної речовини необхідно, щоб знизити рівень цукру до показників норми.

Існують правила, які потрібно враховувати діабетикам:

  • Харчування має здійснюватися кожні 3 години в один і той же час. Порції накладають невеликі.
  • Сніданок при діабеті 2 типу з ожирінням повинен організовуватися в обов’язковому порядку, він стимулює метаболізм.
  • У перервах між головними прийомами їжі дозволяється влаштовувати невеликі перекуси (фрукти або кисломолочний напій). Такий режим сприяє відновленню обмінних процесів, уникнення виникнення почуття голоду.
  • Особливо важливо дотримуватися питного режиму – не менше 1,5 л рідини на добу. Слід взяти до уваги, що чаї, компоти і морси не належать у воді.
  • Продукти тушкують, варять, запікають, готують на пару.
  • Так як при діабеті 2 типу з’являється надлишкова вага, тому рекомендується підраховувати калорійність продуктів (діабетик може вживати за добу менше 2000 калорій).
  • Друга вечеря вживають не пізніше, ніж за 2 години до сну.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Дозволені продукти:

  • Хліб і борошняні вироби за винятком тих, які складаються з борошна вищих сортів. Слід вибирати сорти грубих помолов, бажано з додаванням висівок.
  • Овочі бажано вживати зеленого кольору, так як вони мають низький глікемічний індекс і калорійність. З даних продуктів роблять салати, супи, гарніри. Особливо корисні в свіжому вигляді.
  • Фрукти і ягоди вирішуються в малих кількостях тільки кисло-солодкі сорти.
  • Риба і м’ясо – перевага віддається нежирним сортам. З м’яса видаляється весь жир, з птиці прибирають шкіру.
  • Супи варять з овочів, раз в тиждень дозволяється м’ясної. Крупу додавати в малих кількостях.
  • Крупи – гречана, вівсяна, перлова, пшенична, кукурудзяна. Замість білого рису рекомендують використовувати буре.
  • Натуральні соки, морси, мінеральна вода без газу, зелений чай.
  • Кисломолочні продукти з низьким рівнем жирності.
  • Яйця – 2 штуки на добу.

Перед подачею страви необхідно переконатися в правильності співвідношення продуктів: половину повинні складати овочі, ¼ – м’ясо (риба, птиця), ¼ – продукти, що містять крохмаль. При такому розподілі продукти краще засвояться, концентрація цукру і холестерину не зросте, тиск нормалізується, покращиться перистальтика і обмін речовин.

Поєднання вуглеводів з білковою їжею дозволяє тримати цукор під контролем.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Як перекусів особливо рекомендують фруктові та овочеві салати, хлібці, кисломолочні продукти зі зниженим вмістом жирності, нежирний сир, несолодкий йогурт. Трав’яні чаї сприяють нормалізації рівня цукру в крові, допомагають обходитися без лікарських засобів.

Іноді за рекомендацією фахівця дієта при діабеті 2 типу та ожирінні передбачає прийом вітамінно-мінеральних комплексів. Це необхідно тому, що пацієнти страждають частим сечовипусканням, під час якого з організму виводяться корисні речовини.

Крім того, дієтичне харчування і супутні діабету захворювання значно знижують імунну систему. Вітаміни треба приймати курсами, а не час від часу, і тільки за призначенням лікаря.

Особливо корисними в даному випадку є вітаміни Е (зміцнює судини, нормалізує тиск) і групи В (регулюють обмін глюкози, спільно з магнієм сприяють підвищенню сприйнятливості до інсуліну).

Фахівці рекомендують займатися фізичною активністю. Найефективнішими вважаються плавання, їзда на велосипеді і біг.

Заборонені продукти

Харчування при діабеті з надмірною вагою обов’язково має на увазі зменшення кількості вуглеводів у вигляді відмовитися від легкозасвоюваних речовин. Щоб схуднути, фахівці рекомендують відмовитися від висококалорійної продукції. Їжу заборонено смажити, коптити, маринувати.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

До заборонених продуктів відносять:

  • алкогольні і газовані напої;
  • білий хліб;
  • манна крупа, рис;
  • макарони;
  • прянощі, приправи;
  • м’ясо качки, гусака;
  • жирні види м’яса і риби і бульйони з них;
  • солону, копчену рибу;
  • солодощі, випічку;
  • жирні молочні продукти;
  • фрукти: банани, виноград;
  • солоні і мариновані продукти;
  • концентровані соки;
  • цукор;
  • вершкове масло;
  • маргарин;
  • м’ясні продукти (ковбаса, сало, сосиски).

Весь список узгоджується з лікарем. Якщо діагностується високий ступінь ожиріння, дієта складається більш сувора.

Пацієнтам із захворюваннями серцево-судинної системи необхідно перебувати під контролем лікаря.

Для ефективного лікування діабету в домашніх умовах фахівці радять Diagen . Це унікальний засіб:

  • Нормалізує рівень глюкози в крові
  • Регулює функцію підшлункової залози
  • Сніматся набряклість, регулює водний обмін
  • покращує зір
  • Підходить для дорослих і для дітей
  • Не має протипоказань

Виробники отримали всі необхідні ліцензії та сертифікати якості як в Росії, так і в країнах ближнього зарубіжжя.

Рослинні цукрозамінники дуже калорійні, тому їх споживання слід обмежити.

Меню на тиждень

Щоб перейти на дієту, необхідно прибрати всі солодощі і замінити їх на фрукти, ягоди та овочі. Список дозволених продуктів дозволяє скласти досить різноманітне меню діабетикам 2 типу з ожирінням на тиждень.

Понеділок Вівсяна каша, тефтелі з курятини, зелений чай апельсин Овочевий суп, капуста, тушкована з грибами, компот Печиво галетное, чай Сирна запіканка, молоко кефір
вівторок Каша гречана, риба, приготована у фользі, кисіль грейпфрут Щи, варена куряча грудка, салат з капусти, компот Сир, молоко Суфле з риби, зелений чай Печиво галетное, фруктовий чай
середа М’ясний рулет, приготований на пару, тушкована капуста, чай яблуко Суп-пюре, запечена яловичина з овочами, морс Салат з овочів Омлет, морс кефір
четвер Відварна індичка, тушковані овочі, зелену каву Яйце некруто, компот Свіжі щі з грибами, м’ясний рулет, салат з помідорів і огірка печене яблуко Овочеве рагу, компот йогурт
п’ятниця Макарони твердих сортів, відварна курка, чай Фруктовий салат Гречаний суп, яловичина, запечена з овочами, компот Сирна запіканка Відварна риба, вінегрет, кисіль ряжанка
субота Яйце некруто, запечені овочі, зелену каву Хліб з сиром, чай Вегетаріанський борщ, куряча грудка, запечена з овочами у фользі, морс Салат з овочів Запечені яблука, хлібці, компот кефір
неділя Каша гречана з молоком, чай яблуко Овочевий борщ, рагу з м’ясом кролика, морс Сирники, молоко Рибне філе, салат з моркви і капусти, компот ряжанка

Раз в тиждень рекомендують влаштовувати розвантажувальні дні, під час яких можна харчуватися тільки овочами. Остання вечеря в цей день має припадати на 19.00.

Як правило, через 2-4 тижні дотримання дієти, пацієнти починають відзначати поліпшення стан, зниження маси тіла, нормалізації цукру в крові. В іншому випадку призначаються лікарські препарати, що знижують глюкозу.

Таким чином, незважаючи на деякі обмеження, легко скласти збалансоване меню при ожирінні і діабеті 2 типу. Дієта допоможе не тільки тримати цукор під контролем, але і привести вагу до нормального значення завдяки кращому розщепленню жирів.

Якщо діагностовано цукровий діабет 2 типу з ожирінням, не варто опускати руки. Власні зусилля і грамотно складена дієта, якої потрібно дотримуватися постійно, допоможуть прожити довге життя без ускладнень.

 

Дієта при діабеті 2 типу та ожиріння на тиждень: як харчуватися і що не можна їсти

Цукровий діабет 2 типу являє собою розлад метаболізму, яке супроводжується хронічною гіперглікемією. Медична статистика свідчить, що кількість діабетиків, які страждають від надмірної ваги, становить приблизно 85%. Якою має бути дієта на тиждень для людей, які страждають від діабету 2 типу, детально розповімо в статті.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Вживання їжі

Дієта при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням відіграє дуже важливу роль в зменшенні рівня глюкози. Харчуватися діабетикам потрібно наступним чином:

  • Їжу при цукровому діабеті потрібно вживати часто, до 6 разів на день. Не потрібно робити між прийомами перерви більше 3 годин.
  • Вживати їжу варто в один і той же час, а якщо з’явилося відчуття голоду, незважаючи на дієту, необхідно обов’язково що-небудь з’їсти.
  • Діабетик повинен вживати продукти з клітковиною. Вона очистить кишечник від токсинів, посприяє зменшенню величини глюкози в крові і засвоєнню вуглеводів.

Людям з ожирінням, які дотримуються дієти, варто з’їдати вечірню порцію за 2 години до відпочинку. Пацієнтам з діабетом і ожирінням обов’язково потрібно снідати для стимуляції обміну речовин. При діабеті другого типу необхідно зменшити вміст кухонної солі в раціоні до 10 г на добу, це допоможе уникнути появи набряків.

Приготування і подача їжі

В меню для діабетика з ожирінням головну роль повинні грати фрукти і овочі. Особливу користь вони приносять в тому випадку, якщо з’їдати їх сирими. Але не буде зайвим приготування овочів на пару або в запеченому вигляді. Також з них можна приготувати салати, ікру або паштети.

Рибу і м’ясо потрібно відварювати або запікати, так вони збережуть більше корисних властивостей. Люди, які страждають на діабет, не повинні використовувати в їжу цукор, його потрібно замінити ксилітом, сорбітом або фруктозою. Не рекомендується вживати заборонені страви, до яких відносять смажені, жирні, а також фаст-фуд.

Вони створюють додаткове навантаження на підшлункову залозу і провокують ожиріння.

Перед тим як накладати страви на тарілку, її необхідно подумки розділити на 4 частини. Дві з них повинні займати овочі, одну білки (м’ясо, риба) і ще одну – продукти, що містять крохмаль. Якщо з’їдати їжу таким чином, вона добре засвоюється, а рівень цукру залишається колишнім. Діабетики, які харчуються правильно, живуть набагато довше і менше страждають від супутніх захворювань.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Повний раціон харчування

Меню при цукровому діабеті 2 типу з ожирінням, а також меню по днях будуть цікаві багатьом людям з недугою.

День тижня Ранковий прийом їжі обід вечірній прийом
Понеділок
  • Вівсяна каша.
  • Котлета з курячого м’яса, приготована на пару.
  • Зелений чай.
  1. Овочевий суп.
  2. Тушкована капуста з печерицями.
  3. Фруктовий компот.
Сирна запеканка.Молоко.
вівторок
  • Гречана каша.
  • Морська риба, запечена в фользі.
  • Фруктовий кисіль.
  1. Вегетаріанські щі.
  2. Відварна куряча грудка.
  3. Капустяний салат.
  4. Морс.
Рибне суфле.Овсяний кисіль.
середа
  • М’ясний парової рулет.
  • Тушкована капуста.
  • Дієтичний хліб з висівками.
  • Чорний чай.
  1. Суп-пюре на овочевому відварі.
  2. Телятина, запечена під соусом з грибів.
  3. Відвар шипшини.
Омлет, приготований в духовці без масла.Морс.
четвер
  • Відварна індичка.
  • Тушкована капуста.
  • Зелений чай.
  1. Щи свіжі на грибному бульйоні.
  2. Паровий м’ясний рулет.
  3. Салат з огірків і помідорів.
  4. Компот із сухофруктів.
  • Овочеве рагу.
  • Кефір знежирений.
  • Печиво для діабетиків.
п’ятниця
  1. Макарони з твердих сортів пшениці.
  2. Курка відварна зі спаржею.
  3. Чорний чай.
  • Цибульний суп.
  • Яловичина, запечена у фользі.
  • Вінегрет.
  • Компот із сухофруктів.
  1. Відварна риба.
  2. Гарбузове пюре.
  3. Фруктовий кисіль.
субота
  • Яйце некруто.
  • Овочі, запечені в духовці.
  • Компот.
  1. Курячий бульйон
  2. Запіканка з кролика.
  3. Салат з сезонних овочів.
  4. Чай.
  • Запечені яблука без цукру.
  • Хлібці.
  • Морс.
неділя
  1. Печеня.
  2. Хліб з висівками.
  3. Зелений чай.
  • Вегетаріанський борщ.
  • Кролик з овочами, запечений у фользі.
  • Чорний чай.
Ледачі варенікі.Компот із сухофруктів.

Дієта для діабетиків 2 типу має на увазі не тільки основні прийоми їжі, але і перекушування. Що можна використовувати в рамках дієти:

  • Фрукти і ягоди.
  • Фруктові салати.
  • Трав’яні чаї.
  • Дієтичні хлібці.
  • Нежирний кефір, молоко або кисле молоко.
  • Овочі та зелень у вигляді салатів або ікри.
  • Печиво для діабетиків.
  • Соки.
  • Нежирний сир.

При діабеті 2 типу з надмірною вагою потрібно уважно стежити за калорійністю їжі. Кількість енергії, яку людина отримує разом з їжею, має відповідати її витраті.

Необхідно не тільки коригувати харчування, а й виконувати фізичні вправи. Трави при цукровому діабеті 2 типу відіграють особливу роль.

Вони допомагають нормалізувати рівень цукру в крові і дають можливість пацієнту відмовитися від медикаментозної терапії. Багато людей вживають їх регулярно у вигляді відварів і настоїв.

Особливою популярністю в меню у діабетиків користуються рецепти, головну роль в яких грає відвар стручків квасолі. У їх складі більше кількість амінокислот, в тому числі лізину і аргініну. Проникаючи в організм, вони чинять такий же вплив, як інсулін.

Для приготування кошти столову ложку подрібнених сухих стулок рослини заливають склянкою холодної води і кип’ятять чверть години на водяній бані під кришкою. Після охолодження проціджують і приймають по 100 мл тричі на день.

Зберігати готовий відвар можна протягом двох днів.

Інші відомі рецепти для діабетиків містять стулки квасолі з листям чорниці і вівсяної соломою. 20 г сировини заливають літром води і кип’ятять на слабкому вогні 10 хвилин. Проціджують і охолоджують, потім п’ють по півсклянки тричі на день.

Що приготувати

Дієта 9 за Певзнером практично відповідає тій, яку призначають при ожирінні. Меню для діабетика 2 типу має містити не смачні і корисні страви. Сенс дієти не тільки в зниженні або виключення навантаження на підшлункову залозу, а й в нормалізації маси тіла.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Дієта при діабеті дає можливість використовувати дозволені сорти м’яса (індичку або кролика). 200 г м’яса без шкірки подрібнити, додати туди 30 г хліба з висівками, попередньо вимоченої в молоці. Готову масу покласти на вологий марлевий відріз тонким шаром.

Варене яйце подрібнити і викласти на фарш уздовж його краю. Піднімаючи тканину з обох сторін, з’єднують краю. Рулет варять на пару разом з марлею, скільки потрібно. Їдять його з гарніром з капусти або спаржі або овочевим салатом.

Для приготування страви з меню діабетика необхідно жменю вівсяних пластівців залити молоком і залишити до набухання. 300 г рибного філе перетворити в фарш, додавши в процесі приготування вівсянку. Яєчні білки в кількості 3 штук збити і додати в загальну масу.

Використовуючи столову ложку, масу поділити на шматочки. Кнелі відварити в овочевому бульйоні. Їсти кнели можна з гречаною кашею або макаронами.

Дієта при діабеті 2 типу та ожиріння не обходиться без слизових супів. Основою для них стає м’ясної або грибний бульйон. Такі страви швидко насичують і добре засвоюються організмом.

Рецепти слизових супів практично не відрізняються один від одного і займають почесне місце в меню діабетика. В якості основи для страви підходить вівсяна або гречана крупа. Її перебирають, промивають і поміщають в киплячий бульйон.

Після того як крупа розвариться, суп протирають і ще трохи кип’ятять. В кінці варіння додають столову ложку рафінованої оливкової олії і солять.

Особливо корисні такі супи для хворих, у яких, крім діабету, є проблеми зі шлунком, печінкою, кишечником або підшлунковою залозою.

В меню діабетика з ожирінням є ще один різновид слизового супу, що займає особливе місце в дієті. Його готують з пшеничних висівок. Їх варять на невеликому вогні протягом години, а потім проціджують слизовий відвар, який підігрівають до температури 70 градусів.

У нього вводять суміш з яєць і знежиреного молока. В кінці варіння додають щіпку солі і мінімум рослинного масла. Такий суп дуже поживний і корисний. Він допомагає на тривалий період позбавити від почуття голоду і нормалізувати роботу травної системи.

А це дуже важливо зробити при діабеті.

Ожиріння при цукровому діабеті 2 типу: дієта, меню, лікування, профілактика, розвиток, причина, зв'язок

Виключення з раціону

Багатьох пацієнтів з ожирінням цікавить, яку їжу можна їсти при цукровому діабеті. Стіл № 8 забороняє вживати в їжу такі продукти, як:

  • М’ясні вироби (ковбасу, сосиски, сало).
  • Випічку з білого борошна.
  • Гострі приправи, солодощі.
  • Жирне м’ясо і рибу.
  • Здобну випічку, макарони з м’яких сортів пшениці.
  • Сало і свинячий жир.
  • Манну крупу, копченості.
  • Жирні молочні продукти (масло, ряжанку, сир, морозиво, сметану).
  • Соуси і паштети, газовані напої.
  • Міцна кава, алкогольні та слабоалкогольні напої.

Повний список того, що не можна їсти, і правила дієти потрібно узгодити зі своїм лікуючим лікарем. Діабет 2 типу у літніх людей розвивається набагато частіше, ніж в осіб молодого віку. Якщо нормалізувати меню, то можна прожити з діабетом довгі роки, при цьому не відчуваючи дискомфорту і практично не набираючи зайвої ваги.

 

Чому виникає ожиріння при цукровому діабеті

Ожиріння при цукровому діабеті з’являється практично завжди, адже інсулін сприяє накопиченню жиру. Зайві кілограми переважно накопичуються в області живота, навколо органів.

При цьому дієти не дають належного результату. При цьому важливо розуміти, що сам по собі надмірна вага може стати фактором розвитку захворювання.

Про ожирінні та цукровому діабеті, їх взаємозв’язку, варіантах боротьби із зайвими кілограмами читайте далі в нашій статті.

Зв’язок між діабетом і ожирінням

При цукровому діабеті 2 типу переважна більшість пацієнтів мають надлишкову вагу тіла. Обидва цих обмінних порушення тісно взаємопов’язані. У них є спільні механізми розвитку:

  • низька фізична активність;
  • переїдання;
  • надлишок простих вуглеводів (солодкі і борошняні продукти) і тваринних жирів, нестача харчових волокон і вітамінів;
  • генетична схильність;
  • низька маса тіла при народженні;
  • змінене харчова поведінка – напади голоду, нерозбірливість в їжі, відсутність насичення.

Ожиріння у діабетиків має свої особливості:

  • жир відкладається переважно в області живота і навколо внутрішніх органів (вісцеральний тип);
  • низькокалорійні дієти малоефективні, після них відзначається повторний набір ще більшої маси тіла;
  • в крові, крім високого рівня глюкози, підвищений рівень інсуліну і кортизолу надниркових залоз;
  • відкладення жиру не тільки під шкірою, а й в печінці, підшлунковій залозі, що ще більше погіршує обмін вуглеводів і ліпідів, підвищується стійкість до інсуліну (інсулінорезистентність).

Рекомендуємо прочитати статтю про мед при цукровому діабеті. З неї ви дізнаєтеся чи завжди можна їсти мед при цукровому діабеті, користь і шкоду бджолиного продукту, а також про те, який мед і скільки можна їсти при цукровому діабеті.

А тут докладніше про гіпоглікемії при цукровому діабеті.

Чому збільшуються ризики при надмірній вазі

Кожен зайвий кілограм маси підвищує ризик діабету на 5%, а при надлишку в 10 кг він збільшується в 3 рази. Нормальний індекс маси тіла (вага, поділений на квадрат зростання в метрах) становить 20-25.

При значенні 25-27 ймовірність зростання цукру в крові більше в 5 разів, а при 35 вона доходить до 90 разів.

Тобто серед пацієнтів з ожирінням і випадками діабету у близьких родичів порушень обміну немає в одиничних випадках.

Надлишок ваги не тільки підвищує ймовірність хвороби, але і діабетичних ускладнень, сприяє зростанню артеріального тиску, прогресування атеросклерозу.

Все це пояснює раніше поява:

Чому так складно схуднути діабетикові

Надлишок калорій в раціоні призводить до запасання їх у вигляді жиру. Клітини жирової тканини (адипоцити) збільшуються в розмірі і прискорено діляться для того, щоб створити місце для такого зберігання.

Великі клітини слабо реагують на інсулін, в них зростає утворення речовин, що викликають запалення.

У свою чергу ці сполуки підсилюють стійкість інсулінових рецепторів і перешкоджають дії гормону в усіх інших тканинах.

Надлишок жирних кислот, що утворюються в процесі використання жирів, руйнує клітини підшлункової залози, стимулює утворення нових молекул глюкози в печінці. Печінкова тканина при ожирінні не може нормально зв’язати інсулін, він залишається у великій кількості циркулювати в крові. Його надлишок ще більше підвищує інсулінорезистентність (нечутливість тканин).

Сама жирова тканина здатна до утворення гормонів. В першу чергу це лептин. Він перешкоджає:

  • накопиченню жиру;
  • нападів голоду;
  • переїдання;
  • надлишку кортизолу в крові;
  • низької реакції клітин на інсулін.

При ожирінні і діабеті виникає стійкість до його дії. В результаті жир відкладається в м’язовій тканині, серці, підшлунковій залозі і печінці. Гальмуючим дією на зниження маси тіла також мають:

  • фактор некрозу пухлин (гальмує реакцію адипоцитів на інсулін і лептин);
  • інтерлейкін-6 (виробляється жировими клітинами внутрішніх органів);
  • низький рівень адипонектину, його падіння передують діабету;
  • резистин – перешкоджає дії інсуліну, поглинання глюкози тканинами.

Тому жирова тканина – це далеко не пасивні клітини, а ожиріння є не косметичний дефект, а гормональне захворювання. При діабеті відбувається взаємне посилення їх дії.

Без зниження ваги тіла цукрознижувальна терапія неефективна, в організмі виникають і прогресують ускладнення хвороби.

Що дасть зниження ваги

Якщо зменшити масу тіла всього на 7%, то можна очікувати:

  • зниження тиску крові, потреби в препаратах для його нормалізації;
  • зменшення вмісту глюкози в крові натще і після їжі;
  • наближення до норми показників гликированного гемоглобіну;
  • поліпшення жирового обміну, зниження холестерину і ризику формування бляшок в судинах;
  • збільшення тривалості життя;
  • попередження пухлинних процесів в організмі, раннього старіння.

Навіть втрата 5 кг за рік знижує ризик переходу преддиабета в діабет на 60% .

Особливості корекції ожиріння при 1 типі діабету

Інсулін сприяє збільшенню маси тіла. Його основна дія спрямована на запасання жиру, накопичення глікогену в печінці. У хворих на інсулінотерапії вага тіла закономірно підвищується. При зменшенні концентрації цукру в крові знижується його втрата з сечею, так як глюкоза виводиться нирками тільки після подолання ниркового порога. В результаті все спожиті калорії зберігаються.

Одним з факторів ризику підвищення маси тіла є падіння цукру – напад гіпоглікемії. Такі стани потребують негайного прийому простих вуглеводів (цукру, меду), що володіють високою калорійністю, що підвищують апетит. При частих епізодах пацієнти можуть істотно перевищувати енергетичну цінність раціону. Проте справжнє ожиріння при 1 типі хвороби буває вкрай рідко.

Для того щоб знизити вагу тіла, хворим потрібно зменшити частку вуглеводів в харчуванні – знизити добове кількість хлібних одиниць. Відповідно розрахована доза вводиться гормону буде невисокою, жир не буде накопичуватися в організмі. Додаткове медикаментозне лікування в більшості випадків не потрібно.

Лікування при діабеті 2 типу

Підходи до зниження ваги є традиційними, але є одна важлива особливість. При діабеті потрібне поєднання змін способу життя і препаратів, так як самі по собі вони малоефективні.

Дієта

Розрахунок необхідної калорійності раціону будується виходячи з ваги, росту і рівня активності. В середньому для дорослого чоловіка в нормі потрібно приблизно 2500 ккал при стандартному міському способі життя, для жінки – 2000 ккал. Щоб знизити вагу тіла, від обчисленого індивідуального показника потрібно відняти від 500 до 750 ккал в залежності від надлишку ваги.

До основних правил побудови раціону відносяться:

  • переважання некрохмалистих овочів в меню – кабачки, цвітна і білокачанна капуста, огірки, брокколі, зелень, баклажани, помідори, болгарський перець. По можливості вони повинні бути свіжими у вигляді салату, його необхідно їсти не менше 2 разів на день;
  • для отримання білка підходить відварна риба, куряче та індиче філе, сир 2-5% жирності, кисломолочні напої (стакан в день) без добавок до 2%, морепродукти, білок яєць;
  • каша допустима один раз в день, зварена на воді. Вуглеводні продукти повинні мати низький глікемічний індекс, не провокувати різкі підйоми цукру;
  • слід відмовитися від жирного м’яса, всіх солодощів, включаючи діабетичні, борошняних виробів, картоплі, бананів, винограду, покупних соків, соусів, консервів, бульйонів, закусок, що стимулюють апетит, алкоголю;
  • обмежують в меню кухонну сіль (3-5 г), вершкове масло (до 10 г), рослинна (до 15 г), сухофрукти (1-2 штуки), горіхи і насіннячка (до 20 г), хліб (до 100-150 г);
  • замість цукру використовують стевію, сироп з топінамбура.

Результатом правильно підібраного раціону є зниження маси тіла на 500-800 г на тиждень. Більш швидкий темп призводить до перепадів вмісту цукру в крові, підвищеною слабкості, порушень травлення.

Якщо не виходить скинути 0,5 кг, то рекомендуються розвантажувальні дні 1 раз в тиждень. Вони допомагають прискорити обмін речовин і підвищити чутливість тканин до власного інсуліну. Для їх проведення використовують сир, кефір, рибу, овочі у вигляді салату або супу без картоплі і круп.

Фізичні навантаження

Одна з обов’язкових умов втрати ваги – це підвищення загального рівня рухової активності. Доведено, що обмеження в дієті краще працюють у чоловіків, а підвищення витрати енергії в результаті тренувань – у жінок.

Якщо є мета зниження ваги, то вправи лікувальної гімнастики, ходьба, плавання, танці повинні займати не менше 300 хвилин за тиждень. Початкова інтенсивність тренувань визначається фізичною підготовленістю пацієнта, а потім рекомендується регулярне і плавне її підвищення. Одночасно важливо скоротити час перебування в статичному сидячому положенні.

Таблетки

Хоча всі правила побудови меню і користь занять фізкультурою відомі всім пацієнтам, на практиці їх дотримуються до 7%. Тому ендокринологи нерідко призначають медикаменти, що знижують вагу тіла – Ксеникал, Рідкісні, Саксенда. Всі цукрознижувальні препарати за впливом на вагу тіла ділять на групи:

  • нейтральні – Старлікс, Новонорм, Галвус;
  • незначно знижують – Метформін, Сиофор, Глюкобай;
  • допомагають схудненню – Віктоза, Інвокана, Джардінс;
  • підвищують вагу – Інсулін, Піоглар, Авандія, мінідіаб.

При складанні плану лікування враховують, що маса тіла зростає і при застосуванні медикаментів з антидепресивну, протисудомну дію, гормональних контрацептивів, деяких протиалергічних засобів.

Метаболічна хірургія

При вкрай високих показниках індексу маси тіла (від 35), а також адекватно підтримувати лише дієтою, фізичних навантажень розглядається питання про проведення операцій. Вони спрямовані на зменшення розміру шлунка. Відзначено суттєве зменшення порушень обміну у 65% прооперованих, у решти вдається домогтися зниження доз медикаментів для лікування діабету.

Що робити при ожирінні печінки і цукровому діабеті

Стан печінки не менш важливо для вуглеводного обміну, ніж функція підшлункової залози. При надлишковій масі тіла її клітини посилено виробляють нові молекули глюкози, що погіршує перебіг діабету. Зменшується освіту запасів глікогену, підвищується частка ліпопротеїнів низької щільності, що беруть участь в закупорки судин.

Для попередження жирового переродження печінки рекомендуються:

  • виключення простих вуглеводів і продуктів з високим індексом глікемії (десерти, солодкі фрукти, цукор, перероблені крупи, картопля);
  • побудова меню на основі овочів і риби, допустимо трохи молочних і м’ясних продуктів низької жирності;
  • фізичні навантаження не менше 40 хвилин щодня.

Застосування медикаментів включає такі групи:

  • гепатопротектори (Ессенціале, Гепабене);
  • нормалізують мікрофлору кишечника (Лактовіт, Лінекс);
  • засоби для зниження ваги (Рідкісні-мет, Віктоза);
  • альфа-ліпоєва кислота (берлітіону, Тіогамма);
  • урсодезоксихолевая кислота (Грінтерол, Урсофальк).

Рекомендуємо прочитати статтю про гепатозі при цукровому діабеті. З неї ви дізнаєтеся, чому розвивається гепатоз при діабеті, симптомах жирового гепатозу печінки, діагностиці стану і лікуванні хворого гепатоз при цукровому діабеті.

А тут докладніше про типи цукрового діабету.

Ожиріння і цукровий діабет мають спільні причини для виникнення. Порушення обміну вуглеводів і жирів взаємно доповнюють і підсилюють один одного. Зниження ваги допомагає відновити чутливість тканин до інсуліну і попередити судинні ускладнення діабету. При першому типі хвороби потрібно знизити частку вуглеводів в раціоні.

Комплексний підхід до лікування при 2 типі складається з дієти, фізичної активності, медикаментів. При неефективності рекомендується операція по зменшенню об’єму шлунку.

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *