Схуднення – це не тільки рис, куряча грудка і туга. Шляхом простих замін страв можна уникнути непотрібних калорій і урізноманітнити раціон.
Гуру здорового харчування і блогер Аманда Мейкснера (Amanda Meixner) завоювала понад 1,2 мільйона передплатників завдяки своєму розумному підходу до питань їжі. За допомогою простих порад і барвистої інфографіки Аманда показує, як правильно і смачно харчуватися.
Наприклад, блогер радить робити прості, але корисні заміни, адже кожен день ми вибираємо, що поїсти. І Аманда закликає підходити до цього усвідомлено. Наприклад, пити чорну каву, а не латте, темний шоколад замість молочного. І готувати їжу заздалегідь, щоб не зірватися і не набити шлунок невідомо чим, тому що немає нічого іншого.
Наприклад, сметана додає 40 калорій і 6 грамів жиру, але майже ніяких поживних речовин. Гуакамоле ж – антиоксиданти, близько 4 грамів клітковини, калій. Крім того, ви отримуєте всі здорові жири з авокадо.
«Люблю робити розумний вибір в їжі. Цукерки, звичайно, весело і смачно, але частіше за все я вибираю фрукти ».
Що б ви вибрали? Полуничний молочний коктейль або величезний салат зі шпинату, цвітної капусти, томатів черрі, яйця, кимчи, авокадо з бальзамічним оцтом і чашку свіжої полуниці?
Неправильний підхід до дієти: на сніданок повітря, на обід морква, на вечерю лизніть яблуко і перед сном перед дзеркалом.
Якщо серйозно, то себе треба любити і вибирати правильний спосіб життя. І це не означає, що за один день треба кардинально міняти все. Краще поступово, крок за кроком. На фото – салат на обід.
«Хоча я часто публікую картинки, де порівнюю калорії, хочу нагадати, що іноді потрібно давати собі послаблення. Зліва їжа, яка наситить ваше тіло, а праворуч – вашу душу. Це не означає, що потрібно робити так кожен раз, коли вам захочеться. Правильне співвідношення – вести здоровий спосіб життя і іноді їсти свої улюблені страви. Не відчуваючи при цьому провини ».
А ці корисні замінники врятують не тільки вашу талію, але і здоров’я.
Що б ви вибрали – фастфуд або приготоване вдома блюдо? Причому справа тут не тільки в калоріях, а ще й в прихованих інгредієнтах, серед яких кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, рослинне масло.
Чи знаєте ви, що білий рис – насправді коричневий, тільки шліфований? Обидва мають свої плюси і мінуси.
Незважаючи на поширену оману, вміст макроелементів і калорій у них однакове (розрахунки на фотографії засновані на вимірах 45 грамів). Коричневий рис – відмінне джерело марганцю, селену і магнію. На жаль для любителів білого рису, деякі волокна і більшість поживних речовин видаляються під час обробки, після якої залишається невелика кількість необхідних поживних речовин.
