Самостійне обмеження в їжі може привести до необоротних наслідків, адже проблема зайвих кілограмів ховається не тільки в переїданні, а уповільнити обмін речовин, недоотримати цінні вітаміни дуже просто. Зберегти час, гроші, здоров’я допоможе консультація лікаря.
Що таке дієтологія
Строго організована система прийому продуктів називається дієтою, а наука про принципи харчування і раціоналізації щоденного меню – дієтологією.
Консультації та послуги дієтолога спрямовані на індивідуалізацію раціону конкретної людини, забезпечення безпеки прийому їжі у пацієнта при різних захворюваннях.
До фахівцю даної галузі частіше приходять на консультацію з приводу скидання зайвої ваги, адже гарна фігура асоціюється з показником успішності.
Чим займається дієтолог
Розділ медицини, що вивчає основи харчування, називається дієтологією, а дієтолог це фахівець в описаній області, який допомагає підібрати оптимальний раціон як людей із захворюваннями, так і здорових, але бажаючих схуднути. Професійні лікарі складають меню, в яке вписані продукти, що дозволяють максимально ефективно вирішити конкретне питання і заповнити потребу у всіх поживних речовинах.
На консультації лікар (дієтолог) допоможе:
- в правильному підборі їжі з необхідною поживну цінність;
- в отриманні певної кількості калорій, вітамінів, мікроелементів з їжею;
- дізнатися, як потрібно обробляти продукти для кращого засвоєння;
- налаштувати режим прийому їжі;
- розібратися в складній ситуації, коли є хронічні захворювання і супутні їм обмеження.
Навіщо потрібен дієтолог
Багато жінок, мріючи нормалізувати вагу або усунути проблеми в косметології, читаючи відгуки, вдаються до описаних в інтернеті дієт. Це простіше, ніж піти на консультацію до фахівця, що розбирається в регуляції обмінних процесів і стану організму.
Так навіщо потрібно звертатися до дієтолога? Невідповідні дієти виявляться згубними для вашого організму, а самостійно підібраний раціон може як забезпечити надлишок поживних речовин, так і недостачу найцінніших, незамінних, що обов’язково позначиться на зовнішньому вигляді.
Поради дієтолога як схуднути
Індивідуальна консультація дієтолога полегшить процес складання раціону і допоможе підібрати дійсно ефективне меню з урахуванням особливостей функціонування вашого організму.
У котрі мають медичними знаннями цей процес може виявитися скрутним або неможливим.
Врахувати всі особливості організму без дієтолога особливо нелегко людям з хронічними захворюваннями, порушеннями метаболізму.
Загальні поради дієтологів для схуднення підійдуть людям, які впевнені в тому, що не принесуть шкоди організму обраної дієтою:
- Кандидат медичних наук, Маргарита Корольова, стверджує, що головне правило «ситого стрункості» – дробове харчування, невеликими порціями через кожні 2,5 години.
- Доктор методики корекції харчової поведінки Михайло Гаврилов зазначає, що обов’язковою звичкою для тих, що худнуть людей, є нормальний сон, по 7-8 годин.
- Дієтолог-консультант Світлана Фус нагадує, що всі продукти можна включати в дієту, але варто звернути увагу на кількість їх вживання.
- Методика Олексія Ковалькова складається з 3-х етапів, найважливіше в яких – запустити обмін речовин за допомогою аеробного навантаження у вигляді ходьби.
Консультація спортивного дієтолога
Фізичні навантаження в професійному спорті вимагають від людини певних витрат енергії. Відновити сили можна за допомогою відпочинку, надходження потрібних вітамінів і поживних речовин.
Щоб енергетичні ресурси менше витрачалися, активно заповнювали, потрібно дотримуватися правил здорового харчування.
На консультації після збору інформації, обстеження та діагностики пацієнта фітнес-дієтолог:
- визначить корисну для спортсмена їжу;
- складе меню з продуктів з великою енергетичною цінністю і багату вітамінами;
- якщо була отримана травма, призначить систему харчування для підвищення витривалості організму;
- розробить індивідуальну дієту для досягнення професійних спортивних висот;
- допоможе підкоригувати фігуру і поліпшити загальний стан здоров’я.
Дієтолог онлайн
Сьогодні можна отримати професійну консультацію дієтолога будинку. На медичних сервісах розташовується інформація про фахівця, його стаж роботи, є відгуки інших людей, рейтинг популярності.
Онлайн-дієтолог проконсультує щодо білоруського режиму харчування, вкаже на помилки і дасть рекомендації на майбутнє з урахуванням особливостей організму. Послуга буває платною і безкоштовною.
Головне, при пошуку фахівця звертайте увагу на такі моменти, як:
- нормалізація обмінних процесів;
- допомога в здоровому харчуванні;
- методи зниження ваги;
- коригування харчової поведінки.
Безкоштовна консультація дієтолога онлайн
Не обов’язково витрачати час на похід в клініку, платити гроші за послуги фахівця по правильному харчуванню, вважати з’їдені калорії. Онлайн дієтолог безкоштовно надасть вам консультацію та всі необхідні рекомендації, давши відповіді на питання, що цікавлять.
Якщо у вас є якісь захворювання, які не приховуйте цю інформацію від лікаря. Тим медикам, які сидять по той бік монітора, важливо вам допомогти і побачити результат: від цього залежить оцінка ефективності, відгуки про роботу.
Щоб безкоштовний дієтолог зміг допомогти, потрібно надати спеціалісту правдиві дані.
Підбір дієти онлайн
Підібрати дієту можна за допомогою спеціальних програм, калькулятора розрахунку калорій або індивідуальних тестів.
Звернувшись до медичного онлайн-сервіс або на офіційному сайті клінік часто можна отримати консультацію, меню від дієтолога для схуднення без черги. Наприклад, вас цікавить поступово зниження ваги.
Ви заходите на обраний сервіс, пишете лист, вказуючи ваші показники, і незабаром отримуєте розширений відповідь. У консультацію входять:
- розрахунок калорійності на 7 днів;
- докладний щоденний список продуктів на сніданок, обід і вечерю;
- вказівка оптимальної ваги продукту;
- додаткові рекомендації щодо способу життя.
Консультація лікаря-дієтолога
Як би ви не лінувалися йти на прийом, найкращим помічником в боротьбі за струнку фігуру буде особиста консультація. Прийом дієтолога в медичних клініках захистить від ризику бути обдуреними недобросовісними або не мають відношення до медицини особами.
Ви зможете задати всі питання в міру їх виникнення в розмові, а не намагатися вмістити їх по черзі в листі. Після першого відвідування потрібно прагнути виконувати всі вказівки фахівця.
Раз в тиждень потрібно буде приходити на контрольну консультацію, де буде вимірюватися вага, ваші успіхи і продуктивність методу.
Особистий дієтолог
Щоб схуднути раз і назавжди, потрібно виробити правильні харчові звички, для формування яких у людей не вистачає сили волі: тільки схуднувши, вони знову набирають вагу, ходячи по замкнутому колу.
Особистий дієтолог надасть підтримку не тільки професійну, а й психологічну. Після закінчення консультації фахівець проведе навчання фізичних навантажень, режиму харчування, видасть список заборонених продуктів.
Складання індивідуальної дієти проводиться на основі:
- уважного огляду пацієнта;
- збору харчового анамнезу;
- визначення індексу маси тіла (вимірювання ваги і зросту);
- аналізу фізичних можливостей;
- діагностики причин за допомогою інструментальних методів дослідження;
- точно визначеному показнику витрат енергії.
Ендокринолог-дієтолог
Якщо у вас є ступінь ожиріння, то допоможе лікар дієтолог-ендокринолог. Це фахівець з діагностування, лікування захворювань ендокринної системи.
У веденні лікаря – підбір індивідуальної методики коригування маси і лікування причин порушень (ожиріння) в ендокринної області. Ви отримаєте допомогу в тому, щоб позбутися від жиру з урахуванням стану здоров’я.
Потрібно здати аналізи, і лікар призначить медикаментозне лікування. Доведеться привести в норму рівень гормонів, що виробляються щитовидною залозою.
Дієтолог-психолог
Суміщення професій психолога й дієтолога йде на користь суспільства. Головні завдання, які намагається вирішити лікар – допомогти вам ефективно скинути вагу і нормалізувати харчування.
Психолог же здійснює консультацію і підтримку на головному, психологічному рівні, який важливіше за все. Без моральної підтримки, настанов у важкі хвилини буде непросто. Занадто велика спокуса зірватися і з’їсти улюблену солодкість.
Психолог-дієтолог допоможе вирішити вам багато проблем:
- як вести себе на заході, щоб ніхто не дізнався про дієту;
- як повернутися в дієту, навіть піддавшись скороминущої слабкості;
- як розібратися в підсвідомих причини переїдання;
- як налаштуватися на досягнення позитивного результату.
Ціна консультації дієтолога
Консультація дієтолога в Москві коштує від 900 до 6000 р. Ціна залежить від клініки, популярності лікаря, стажу роботи, рекомендацій, додаткової освіти. Як правило, вартість консультації дієтолога не є показником професіоналізму.
Є фахівці, які мають стаж роботи близько 30 років, але записатися до них коштує близько 1000 рублів. У виборі фахівця орієнтуйтеся на власні переваги і опитаєте знайомих.
Можливо, вам варто звернутися до сімейного дієтолога, ціна на послуги якого вище, зате ви і ваша дитина будете здорові.
Орієнтовну вартість уточніть в таблиці нижче:
Професія Вартість первинної консультації, р.
| Дієтолог, фізіотерапевт, рефлексотерапевт | 900 |
| Дитячий дієтолог | 3500 |
| Гастроентеролог, дієтолог, гепатолог | 3900 |
| Дієтолог, ендокринолог | 1300 |
| Дієтолог, психолог | 5700 |
Поради дієтолога. Консультація дієтолога. Дієтолог онлайн. Хороший дієтолог. Дієтолог Москви.
Відгуки
Христина, 29 років Моя вага в 24 роки був близько 65 кг і це при зростанні в 163 см. Комплексувала з приводу ожиріння, переводила себе голодуванням, поки не потрапила в лікарню. Лікарі розповіли мені, що не можна так себе мучити, порадили звернутися до дієтолога. Вона заборонила їсти не тільки солодке, але і фрукти на ніч. Я не голодувала: замість звичайних продуктів я стала є корисні.
Олексій, 32 роки Для чоловіка 85 кг при зрості 170 см це явно надлишкова маса. Вирішити проблему зайвої ваги я не можу всю молодість, але ставши дорослішими, звернувся за допомогою до фітнес-дієтолога, який зміг підібрати не тільки комплекс фізичних вправ, але і видав мені раціон харчування на два тижні. Дуже вдячний йому, колегам всім порадив.
Прийом дієтолога – як проходить консультація
Удосконалення – нормальне бажання будь-якої людини. Наше століття можна назвати століттям естетичної краси, адже все навколо прагнуть бути красивими, доглянутими і близькими до ідеалу. В процесі зміни люди вдаються до допомоги різних фахівців. Одні роблять наше волосся здоровими і блискучими, інші приводять в порядок нашу шкіру, треті зовсім – лікують нашу душу і зціляють серця. На одному з перших місць за популярністю сьогодні знаходиться дієтологія. Консультації та прийом дієтолога вже практично допоможуть привести своє тіло в порядок, зберегти результат надовго і оздоровити весь організм.
Хто такий лікар дієтолог
Фахівця дієтолога навряд чи можна зустріти в районній поліклініці, ця професія дуже специфічна. Але від цього не менш затребувана і відповідальна. Перш за все це лікар, що знає принципи здорового способу життя, правила збалансованого харчування і вміє працювати з різною категорією клієнтів.
У своїй роботі дієтолог завжди спирається на стан здоров’я клієнта. Адже, як відомо, наявність деяких захворювань може впливати як на дозволений раціон харчування, так і на рівень фізичної активності. З огляду на цей аспект, дієтолог з’ясовує причину звернення до нього: від банального невдоволення парою сантиметрів на талії до глобальних проблем зі здоров’ям, що заважають повноцінно жити.
Важливо! Непоодинокими є випадки, коли причина бажання схуднути або набрати вагу криється глибше, і дієтолог змушений підключати психолога.
Лікар-дієтолог бере на себе кілька відповідальних ролей:
Робота передбачає врахування медичних показників і стану здоров’я людини;
Консультант по правильному харчуванню та здоровому способу життя (ЗСЖ).
- Дієтолог не просто складає раціон, він дає поради з приготування їжі, ділиться рецептами, а також радить застосування того чи іншого виду спорту.
- учитель
- Часто прийоми дієтолога можуть нагадувати лекції, на яких лікар пояснює важливість правильного харчування і дотримання обумовлених правил;
- психолог
- Кому як не дієтолога можна розповісти про справжні бажання і причини свого харчової поведінки, крім того кожен клієнт вимагає індивідуального підходу;
Натхненник і духовний наставник
Хороший дієтолог це 50% успіху. Адже знайшовши такого фахівця, ви знаходите ще і людини, який буде направляти в потрібне русло і контролювати супутній процес, підбадьорюючи і лаючи, коли це буде потрібно.
Коли варто звернутися до дієтолога
Час і причини звернення до дієтолога кожен вибирає сам. Однак не варто забувати про здоровий глузд і шукати проблему там, де її немає. Тому основними причинами для звернення до лікаря є:
- Надмірна або недостатня вага.
- Наявність необхідності корекції харчування в зв’язку з захворюванням (наприклад, виразка, цукровий діабет).
- Систематичні проблеми з травленням (наприклад, печія, кольки, розлад шлунка, здуття і т. Д.).
- При специфічних станах організму (наприклад, вагітність, заняття професійним спортом, період після хвороби).
Можливий варіант, що про необхідність консультації лікаря дієтолога людині скаже зовсім інший фахівець, бачачи причину його скарг саме в неправильному харчуванні. Такими сигналами для лікарів може бути висип на шкірних покривах і інші алергічні прояви, підвищений тиск, болі в суглобах.
Важливо! На прийом до лікаря візьміть з собою всі наявні результати обстежень організму.
Як записатися на прийом до дієтолога
Сучасний світ подарував нам безліч можливостей і надав масу сервісів, що полегшують наше життя. Більше не потрібно зберігати записи в потертих блокнотах і передавати номери телефонів на клаптиках паперу з рук в руки. Для того щоб знайти потрібного фахівця досить зайти в інтернет.
Тут вам буде надано цілий список медичних сайтів з переліком лікарів будь-якої спеціалізації.
Більш того, на кожного фахівця можна прочитати відгук, побачити ціну за його консультацію, ознайомитися з кваліфікацією і досвідом роботи, а також оцінити його рейтинг серед інших і контакти, за якими можна записатися на прийом до дієтолога.
Популярним варіантом пошуку дієтолога є соціальні мережі, де лікарі також мають свої власні сторінки, на яких викладають всю необхідну інформацію. Якщо ж ви звикли до старого перевіреного способу – “сарафанне радіо”, то його ще ніхто не відміняв, поради знайомих і друзів – незамінні.
Важливо! Визначившись з фахівцем, взявши його контакти, не відкладайте запис на прийом, зробіть це одразу. Поки ви дивитеся на номер телефону, хтось вже йде до своєї мрії.
Як проходить прийом
Прийом дієтолога відрізняється від відвідування інших лікарів. Перше чим займається дієтолог при знайомстві з клієнтом – вивчення існуючих результатів обстеження. Якщо таких немає або ж вони застаріли, то лікар неодмінно відправляє клієнта на діагностику. Основні аналізи, на які може спиратися дієтолог:
- загальний аналіз крові та сечі;
- біохімічний аналіз крові;
- аналіз крові на цукор;
- кров на гормони щитовидної залози.
Крім того, в індивідуальних випадках може знадобиться проходження УЗД органів черевної порожнини, гастроскопія, томографія.
Після виявлення причин виниклої проблеми, лікар займається складанням індивідуального раціону (дієти). Найважливіша місія дієтолога – донести до людини інформацію про важливість дотримання своєї дієти. Більшість сприймають це як обмеження і весь процес приносить тільки муки і страждання. Саме тому дієтолог повинен володіти особливим даром переконання, бути наставником і авторитетом.
Дотримання рекомендацій дієтолога вимагають постійного контролю і можливо деяких корекцій. Тому після первинної консультації розслабитися не вийде. Щотижня необхідно буде проводити контрольне зважування, заміри, приносити свої звіти по харчуванню, задавати питання, що накопичилися і чесно зізнаватися у своїх “їстівних гріхах”.
Важливо! Індивідуальна дієта прописується не тільки за медичними показаннями, а й за запитом клієнта. Ви повинні обов’язково узгодити з дієтологом свої фінансові можливості для витрат на новий раціон.
Скільки коштує прийом дієтолога
У нашій країні існує величезний вибір фахівця з дієтології. Ця сучасна і модна професія за останні десятки років набрала небувалої популярності.
Найчастіше дієтологами стають випускники медичних вузів, пройшовши необхідну підготовку, також існують не довгострокові курси для бажаючих отримати сертифікат і працювати в сфері дієтології. Послуги лікаря дієтолога можна назвати дешевими.
Від досвіду, місця роботи і кваліфікації лікаря буде залежати скільки коштує його консультація. Ціни на ринку послуг від 1000 рублів до 6000 рублів. Таким чином кожен може знайти фахівця за своїм запитом і кишені.
Альтернативою класичного прийому лікаря дієтолога є консультації онлайн і автоматичне складання дієти на підставі проходження тесту в мережі Інтернет. Онлайн консультації будуть коштувати трохи дешевше, крім того заощадять якийсь час.
Сервіси для складання індивідуальної дієти працюють за принципом тестів: людина відповідає на ряд питань (щодо своїх параметрів, бажаного результату, стану здоров’я), а програма видає результат і рекомендації.
Це може бути, як елементарний підрахунок калорій на день, так і уточнення зразкового раціону.
Як вибрати хорошого дієтолога
Хороший дієтолог, як і хороший лікар – дуже індивідуальне поняття. Основні ознаки успішного пошуку:
- Наявність медичного диплома. Сертифікати і грамоти – це теж дуже добре, але саме традиційний диплом скаже про серйозність і грамотності фахівця.
- Детально розповідає про застосовуваної роботі, чітко відповідає на питання, не перекручуючи і не перескакуючи з теми на тему.
- Приємний саме вам людина. Як би там не було, але дієтолог – це людина з яким потрібно буде проводити чимало часу, консультації не повинні бути тортурами.
- Рекомендації друзів і знайомих, а також результати, які видно “на обличчя”.
- Самовдосконалення. Поважаючий себе лікар не буде сидіти на місці і задовольнятися мають, він буде розвиватися, відвідуючи різні конференції, підвищуючи кваліфікацію і розширюючи знання.
Дієтологія іноді творить чудеса, проте не варто забувати і людській силі. Без щирого бажання і цілеспрямованості результату не домогтися навіть самими незвичайними дієтами.
Принципи правильного харчування і здоровий спосіб життя слід дотримуватися протягом усього життя і намагатися прищеплювати його своїм дітям. Але, як правило, людина йде за допомогою, коли проблема стає непосильним.
Практика інших країн показує наскільки заохочується контроль харчування і до яких позитивних результатів він призводить.
Так, наприклад, в Англії і Франції існує закон, за яким людині надається грошова премія, якщо він схуд на певну кількість кілограм. У США громадяни, які відвідують консультанта з харчування, отримують 10% податкове вирахування.
Цікавий випадок був помічений на автомобільному заводі “Форд”. Всі співробітники заводу були примусово переведені на правильне харчування. Для цього найняли дієтологів, які допомагали в складанні індивідуального раціону для співробітників.
На загальний подив після цього була помічена наступна тенденція – співробітники заводу стали хворіти в 2 рази рідше.
Є надії, що і в нашому суспільстві правильне харчування і здорове харчова поведінка почнуть перемагати шкідливі звички і переїдання. Адже вже зараз спостерігаються хороші результати серед молоді, яка віддає перевагу ЗСЖ. Ці молоді люди є відмінною соціальною рекламою, маючи здоровий зовнішній вигляд, сильний організм і позитивний настрій.
Скільки коштує знизити вагу в дієтологічної клініці
У кожного пацієнта, який планує відвідати дієтолога з конкретною метою – схуднути, виникає питання – скільки все в підсумку буде коштувати? Що входить у вартість базового прийому дієтолога, а за що доведеться доплачувати окремо?
Насправді сумарна вартість зниження ваги в клініці складається з декількох складових: місця її розташування і ступеня оснащення, популярності та наукового ступеня головного лікаря і лікарів, послуги яких можуть знадобитися (психотерапевт, ендокринолог).
Ціна іміджу
Очевидно, що в зручно розташованої приватній клініці в центрі міста вартість послуг по зниженню ваги буде вище, ніж в такому ж центрі, але на околиці міста.
В цілому тут все більш-менш прозоро: чим ефектніше і комфортніше обстановка клініки, тим більше доведеться заплатити. Якщо ви вважаєте, що комфорт не має значення, то помиляєтеся. Уявіть, що, протягом усього прийому клієнт вагою в 120 кг сидить на не дуже зручному стільці, замість того щоб розслабитися в зручному шкіряному кріслі, і відчуйте різницю.
На вартість послуг клініки також може вплинути її «розкрученість», тобто популярність «особи» клініки – її головного лікаря, а також ступеня звань фахівців, які ведуть клієнта, – послуги звичайного дієтолога дешевше послуг професора або к.м.н.
Можна трохи заощадити, якщо записатися на прийом до лікаря в державну установу, де він приймає пацієнтів за попереднім записом в реєстратурі. У деяких державних клініках є можливість потрапити на прийом безкоштовно – за направленням лікаря з районної поліклініки. Однак така консультація, швидше за все, буде ознайомчої – клієнтові поставлять «діагноз» і розпланують графік зустрічей.
Складання персонального меню, як і в приватних медичних центрах, які практикують безкоштовний первинний прийом, – це окрема послуга.
Теорія та практика
- Тепер розглянемо, на що може розраховувати клієнт, що записався на первинний прийом до дієтолога в клініку (неважливо яку – приватну або державну) зниження ваги з метою підбору персональної програми зниження ваги.
- На даний момент є стандарт надання медичних послуг за профілем «дієтологія», затверджений Міністерством охорони здоров’я.
- Згідно з ним, в амбулаторно-поліклінічних умовах лікар, який називає себе дієтологом, зобов’язаний проводити діагностику порушень харчового статусу пацієнта (сюди входить оцінка фактичного харчування, дослідження антропометричних показників, оцінка харчової поведінки, рівня холестерину і глюкози, а також ризику розвитку аліментарних захворювань), призначати дієту, відповідати на питання пацієнтів про харчування.
Також він може рекомендувати БАД і функціональні продукти – це стандарт не забороняє. Інший момент, що подібним чином держава, фактично, дозволяє лікарям рекламувати той чи інший БАД.
У реальному житті керівництво кожної клініки, заточеною на наданні послуг по зниженню ваги, реалізує цей стандарт по-своєму.
Тут можливі самі різні варіанти: диференціація послуг за ступенем корисної інформації, що надається клієнтам, і опцій, що входять в послугу.
Наприклад, первинна консультація дієтолога (навіть платна!) Може не включати в себе складання меню – за цю послугу вам доведеться платити додатково.
У деяких клініках доведеться платити і за складання плану лікування. При цьому лікар може детально розписати його або обмежитися складанням графіка з частотою візитів пацієнта.
Ще один характерний приклад. Лікар однієї клініки може призначити пацієнтові стандартне меню, рекомендується фахівцями НДІ харчування для людей із зайвою вагою, тоді як інший ретельно проаналізує стан його здоров’я, смакові пристрасті, врахує особливості його графіка роботи і в залежності від цього складе йому дієту.
Повторний прийом, як правило, коштує дешевше. У нього може входити тільки консультація або консультація і повторне зважування – все це також залежить від політики клініки.
А що ще?
Гроші, витрачені на послуги дієтолога, – це тільки частина витрат на зниження ваги. На додаток до них клієнту часто потрібна консультація психотерапевта (якщо проблема переїдання і зайвої ваги носить психологічний характер – а це десь 80 випадків з 100) або ендокринолога – в разі наявності супутніх зайвої ваги ендокринних захворювань.
Керівництво клінік це розуміє, тому останнім часом послуги по зниженню ваги комплектуються в програми зниження ваги. Вартість туру залежить від її тривалості, кількості прийомів фахівців, їх популярності, а також інших входять опцій.
Наприклад, пацієнт консультується в клініці, власники якої пробрели дороге устаткування для кабінету косметичної або фізіотерапевтичної корекції фігури. Тоді лікар може рекомендувати клієнту додаткові послуги – масаж, лімфодренаж.
Правда, тут все залежить від особистих якостей фахівця, а також ступеня його матеріальних вигод від кожного нового відвідувача кабінету фізіотерапевтичної корекції ваги.
Економ клас
На зниженні ваги можна заощадити, якщо …
- Знайти частнопрактикующего дієтолога. Деякі фахівці приймають у себе вдома або в державній клініці, по запису. Вони стежать за цінами в приватних клініках і, як правило, беруть за прийом менше. Їх контакти можна знайти в інтернеті.
- Знайти лікаря «многостаночника». За першою освітою лікар-дієтолог може бути психотерапевтом або ендокринологом (як правило, такі фахівці зустрічаються частіше). Такий лікар може займатися приватною практикою або приймати в клініці. В цьому випадку є можливість заощадити на послугах ще одного фахівця, навіть якщо консультація «многостаночника» в клініці коштує дорожче.
- Звернутися в центр здоров’я. Консультація фахівця в центрі здоров’я – безкоштовна, але, як правило, обмежується загальними рекомендаціями щодо здорового харчування. Однак візит в нього дозволить заощадити на діагностиці (на біоімпедансометріі, наприклад). В центри здоров’я може звернутися будь-який громадянин Росії. З собою потрібно мати всього два документи – паспорт (свідоцтво про народження) і поліс обов’язкового медичного страхування.
Гбуз №69 ДЗМ
Дієтолог – не найпоширеніша професія в сфері медицини. Проте, саме цей лікар може допомогти не тільки вилікувати багато захворювань, але і заздалегідь передбачити і попередити їх розвиток. Ось чому професія дієтолог так потрібна і важлива.
Ще древні говорили: ми є те, що ми їмо. Цей вислів цілком доречно, якщо ми обговорюємо професію дієтолог. Так хто ж такий дієтолог і чим він займається? Назва «дієтолог» походить від слова «дієта». Слово «дієта» означає – правила харчування і правильний підбір продуктів, їх приготування, частота і кількість вживання в їжу.
А значить, дієтолог – це лікар, який знає, як правильно харчуватися. Більш того, він може підібрати правильну дієту для пацієнта з тим чи іншим захворюванням.
Дієтолог підкаже, як харчуватися так, щоб не погіршити стан організму при хворобі, а навпаки полегшити його стан і сприяти швидкому одужанню.
Але це ще не всі можливості дієтології і лікаря дієтолога. Як відомо, багато хвороб – це результат неправильного способу життя.
Один з ключових елементів неправильного або шкідливого способу життя – це неправильне харчування. Те, що ми їмо, легко може розвинути в організмі ряд гострих і хронічних захворювань. Неправильне харчування може привести до ожиріння.
Ожиріння погано впливає на організм в цілому і на багато його системи, наприклад, на серцево-судинну систему. Ожиріння може призвести до утворення жирових бляшок в судинах, до інфаркту і багатьом іншим проблемам.
Тому, дієтолог – це не тільки лікуючий лікар, а й лікар, поради якого допоможуть вам уникнути лікування. Його поради допоможуть запобігти розвитку багатьох захворювань через правильне харчування.
Чим займається дієтолог?
Дієтолог займається правильним підбором дієти, як для здорових, так і для хворих людей. Для здорової людини лікар-дієтолог допоможе скласти правильний раціон, який буде постачати його організм необхідною кількістю поживних речовин, вітамінів, мінералів і мікроелементів.
При цьому дієтолог допоможе підібрати потрібну калорійність харчування. У наші дні, люди вживають в їжу багато «порожній» їжі. Ця їжа дуже багата вуглеводами, жирами і білками, тобто, вона дуже калорійна.
Але при цьому, такі продукти харчування можуть бути бідні вітамінами і іншими корисними речовинами.
При такому харчуванні дорослі люди і навіть діти легко набирають зайву вагу, але при цьому їх організм голодує і терпить недолік в життєво важливих речовинах. Така «голодовка» загальмовує ріст кісток, хрящів, м’язової тканини, нервових клітин і інших важливих частин і систем організму.
При нестачі вітамінів і мікроелементів в харчуванні організм буває не в змозі виробляти деякі найважливіші гормони. Наприклад, при йододефіциті щитовидна залоза не може виробляти свій гормон.
Тому, завдання дієтолога – скласти збалансований раціон, в якому будуть не тільки «порожні» калорії, але і всі необхідні для здорового життя речовини. Така дієта називається здоровою. У деяких регіонах у воді та продуктах харчування є виражений дефіцит якихось речовин, наприклад, йоду або селену.
Тоді дієтолог робить особливий акцент в дієті на заповнення цих речовин або призначає їх прийом в медичних препаратах. Така дієта називається профілактичної. Адже заповнення дефіциту служить прекрасною профілактикою розвитку різних захворювань.
Якщо ж до дієтолога звертається людина з будь-яким захворюванням, завдання дієтолога – скласти лікувальну дієту. Така дієта не тільки включає в себе корисні продукти, але вона виключає шкідливі продукти харчування або способи їх приготування.
Лікувальна дієта може допомогти хворій людині відновити правильний процес обміну речовин в організмі. Крім того, є багато продуктів харчування, які надають лікувальний ефект при тому чи іншому захворюванні. Їх правильне вживання в їжу може сприяти якнайшвидшому відновленню організму і одужання.
Які захворювання лікує дієтолог?
До компетенції лікаря-дієтолога входить досить багато захворювань, які можна лікувати дієтою. Знову-таки, звернення до дієтолога може допомогти запобігти розвитку різних хвороб: від застуд і захворювань шлунково-кишкового тракту, до ракових захворювань.
Яким же пацієнтам може бути корисний і навіть необхідний візит до дієтолога? По-перше, це люди з захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Що цілком логічно, адже, перш за все будь-яка їжа потрапляє саме в шлунково-кишковий тракт, так перетравлюється, всмоктується в кров і тільки потім розноситься по всьому тілу.
Тому, неправильне харчування – це першорядне причина виникнення захворювань шлунково-кишкового тракту. І правильне харчування вже саме по собі може послужити лікуванню від різних гастритів, колітів, холециститів, і так далі.
При цьому, лікар дієтолог може виключати з дієти різні продукти харчування, наприклад, жирну або гостру їжу.
До того ж, він може радити кращі способи приготування їжі. Може виключити з раціону смажену їжу або свіжі фрукти і овочі, замінивши їх вареної і печеної їжею, або продуктами, приготованими на пару.
Ще одна сфера діяльності лікаря-дієтолога – лікування серцево-судинних захворювань.
Неправильне харчування може послужити причиною порушень в роботі серця або закупорки кровоносних судин. Корекція дієти допоможе поліпшити роботу серця і уникнути тромбозів і інших подібних захворювань.
Порушення ваги або ожиріння – ще одне захворювання, що входить в компетенцію лікаря-дієтолога.
Зарядка або правильна фізичне навантаження може не дати бажаних результатів, якщо не доповнити її правильним харчуванням. Дієтологи вивчають, як відбуваються обмінні процеси в організмі людини. Ці знання можуть допомогти підвищити ефективність метаболізму і прискорити зниження надмірної ваги.
Лікар-дієтолог може дати консультацію і при такому захворюванні, як анорексія. На жаль, воно стає все «популярнішим» серед дівчаток-підлітків і молодих жінок. Тут просто необхідно підібрати калорійну і високопоживні дієту, щоб допомогти пацієнткам набрати вагу і відновити здоров’я.
Ще одна сфера діяльності лікаря-дієтолога – вірусні або інфекційні захворювання. Звичайно, сама по собі дієта не може вилікувати вас від грипу або застуди. Але вона може допомогти організму в боротьбі з вірусом або інфекцією.
Адже ні для кого не секрет, що деякі продукти харчування особливо багаті вітамінами і мінералами, які зміцнюють імунітет людини. Сильний імунітет сам здатний швидко і ефективно впоратися з більшістю інфекцій і вірусів.
До того ж, консультація лікаря дієтолога просто необхідна для профілактики або лікування онкологічних захворювань. Багато продуктів харчування багаті речовинами, які нейтралізують канцерогени і запобігають розмноженню ракових клітин.
Лікувальне харчування може зміцнити організм під час проходження хіміотерапії і сприяти його швидкому відновленню.
Дієтолог допоможе і в тому випадку, якщо у вас є проблеми зі шкірою, нігтями і волоссям. Цілком можливо, що ці косметичні проблеми викликані «перекосами» в харчуванні і нестачею тих чи інших вітамінів і мікроелементів. Саме дієтолог допоможе скласти правильний раціон харчування і повернути колишню красу.
Які аналізи потрібно здати при зверненні до дієтолога?
Будь-який лікар може попросити вас здати загальний аналіз крові. Цей простий аналіз покаже загальний стан організму. Крім того, краще зробити біохімічний аналіз крові, перевірити рівень цукру в крові і здати загальний аналіз сечі.
Є ще один аналіз, який часто призначають лікарі-дієтологи. Цей аналіз скорочено називається ТТГ. Він визначає рівень гормону щитовидної залози. Адже саме порушення в роботі залози можуть призводити до підвищеного вазі і до ожиріння.
Без проведення цих аналізів лікаря-дієтолога буде важко виключити деякі можливі хронічні захворювання або причини того чи іншого явища. Саме аналізи і їх результати допоможуть лікареві скласти правильну профілактичну або лікувальну дієту.
Які методи діагностики використовує дієтолог?
Один з основних методів діагностики, до яких часто вдаються дієтологи – це аналізи. Лікар може виписати вам напрямок на різні аналізи крові і сечі. Вони допоможуть лікаря скласти правильне уявлення про стан вашого організму.
Крім того, дієтолог може направити вас на ультразвукове обстеження органів черевної порожнини. Адже часто до лікаря-дієтолога звертаються люди із захворюваннями шлунково-кишкового тракту.
УЗД допоможе визначити, які порушення сталися в організмі і яка дієта зможе впоратися з таким станом.
Поради лікаря дієтолога
Поради лікаря дієтолога можуть бути різними для різних категорій пацієнтів. Але є і загальні корисні рекомендації та правила здорового харчування, які підійдуть майже кожному.
Один з таких рад стосується частоти вживання їжі. Іноді люди переїдають по одній простій причині: нерегулярне харчування. Людина може не їсти цілий день, але потім наїстися досхочу ввечері.
Надмірне почуття голоду стимулює до поглинання надлишку їжі. Вона погано перетравлюється організмом, що може привести до порушення в роботі шлунково-кишкового тракту, до неефективного травленню: метеоризму, здуття, розладів або запору.
Крім того, тривалі перерви між прийомами їжі змушують організм боятися голоду і наїдатися про запас.
Тіло починає запасати поживні речовини і відкладає їх в жирових тканинах, що неминуче призводить до ожиріння. Тому хороший рада дієтолога – дробове харчування.
Краще приймати їжу кілька разів на день, але невеликими порціями, ніж є в один-два прийоми і багато.
Ще одні принцип здорового харчування – не їсти всухом’ятку.
Шлунок вимагає різноманітної їжі: і твердої, і рідкою, і гарячою. Так можна уникнути розвитку гастриту та інших захворювань ЖКТ.Еще один чудовий рада від дієтолога – починати день здоровим сніданком. Деякі люди пропускають цей перший і дуже важливий прийом їжі. Вони вважають, що не є сніданок – це хороший спосіб схуднути. Але цей зовсім не так.
Якщо ви починаєте день з прийому їжі, ви як би «заводите» свій метаболізм і підвищуєте його еффектівность.Організм готуватися до перетравлювання і засвоєння їжі з самого ранку. Він не «боїться» витрачати калорії, як це буває, коли людина не снідає і тримає організм на голодному пайку з самого ранку.
Якщо пропустити сніданок, організм не поспішає витрачати калорії, отримані за обідом і вечерею, і відкладає їх про запас. Тому, здоровий і помірний сніданок – швидкий спосіб скинути вагу і схуднути.
Правильна дієта може істотно підвищити ефективність фізичних навантажень і занять спортом. Вона допоможе швидко знизити вагу, не завдавши при цьому шкоди здоров’ю. Або, навпаки, допоможе набрати вагу, але не жир, а м’язову масу, створивши красиве і здорове тіло.