Як схуднути при цукровому діабеті 2 і 1 типу, на інсуліні: дієта

Ожиріння, особливо абдомінальне, є основним пусковим фактором розвитку цукрового діабету 2 типу. Практично кожен такий діагноз виставляється на тлі надлишкової маси тіла.

Схуднути при діабеті 2 типу – це одна з найважливіших завдань хворого при цьому захворюванні.

А іноді, коли хворий знаходить нормальний індекс маси тіла, «солодка» хвороба, як її прийнято називати і зовсім на довгі роки переходить в клінічну ремісію.

Чому потрібно худнути при цукровому діабеті 2 типу?

Щоб розібратися, чому так важливо зниження маси тіла, потрібно зрозуміти, що взагалі відбувається в організмі при ожирінні.

Зайві запаси жиру знижують чутливість тканин до інсуліну. Розвивається інсулінорезистентність. І також порушується 1 фаза викиду інсуліну у відповідь на прийом їжі, але 2 фаза (болюсная, відстрочена) зберігається.

Рівень глюкози знижується (частина витрачається клітинами, частина налагоджували в жирових депо), але інсуліну ще багато в крові. Людина знову починає відчувати почуття голоду і відбувається черговий прийом їжі. Утворюється замкнуте коло.

Коли вага знижується, зменшується кількість запасів жиру в організмі. Це призводить до того, що клітини знов знаходять чутливість до інсуліну. Тоді цукор в крові нормалізується.

Предіабет і діабет на ранній стадії піддаються часто лікуванню за допомогою тільки зниження ваги і подальшого дотримання дієти.

Але виявляється діабет, часто вже через 3-5 років, коли функція В-клітин підшлункової залози порушена. Тоді все-таки без таблетованих цукрознижувальних препаратів або іноді інсуліну не обійтися.

Тільки зниження ваги і дотримання дієти довічно благотворно впливають на перебіг захворювання, знижують ризик розвитку ускладнень діабету. А також допомагають тримати цукор в крові рівніше без перепадів і знизити дозу цукрознижувальних препаратів.

Чим відрізняється процес схуднення при діабеті від здорового організму?

Здоровій людині з ожирінням так само важливо схуднути, як і хворому на цукровий діабет, так як надмірна вага викликає інсулінорезистентність. А це, в свою чергу, великий ризик розвитку цукрового хвороби надалі, якщо не вжити заходів по зниженню ваги.

Фактори виникнення цукрового діабету 2 типу

І все-таки діабет – це захворювання, яке веде до порушення обміну речовин. Тому є деякі нюанси при схудненні зі «солодкої» хворобою.

1. Зниження ваги повинно бути під наглядом лікаря

Все тому, що часто в допомогу для зниження ваги і рівня глюкози призначаються цукрознижувальні препарати. Основний з них Метформін (Сиофор, Глюкофаж, Метфогамма і ін.).

При обмеженні вуглеводів знижується рівень глюкози в крові і, можливо, потрібна буде корекція дози препаратів, щоб виключити виникнення гіпоглікемії.

2. Голодувати не можна

У процесі зниження ваги хворому підбирається таке харчування, яке він зможе дотримуватися постійно довічно. А при голодуванні 90% випадків закінчуються зривами. Це веде заново до набору ваги і гіперглікемії.

3. Низкоуглеводная дієта є дієтою вибору

При цукровому діабеті порушується обмін вуглеводів. Щоб виключити стрибкоподібне підвищення цукру в крові і знизити навантаження на підшлункову залозу, максимально обмежується споживання вуглеводів.

4. Паралельно дієті повинна бути фізична активність

Фізичні навантаження при діабеті рекомендують лікарі, але їх інтенсивність і сила залежить від ступеня тяжкості діабету, наявності ускладнень і супутньої патології та віку пацієнта.

Разом з фізкультурою процес схуднення йде значно швидше. При цукровому діабеті фізичні навантаження повинні бути регулярні і помірні. Виключено займатися в спортзалі 1 раз в тиждень до знемоги. Це негативно відбитися на вашому організмі.

Для початку найпростішим і корисним буде звичайна ходьба. Кожен день потрібно пройти 6 тис. Кроків в середньому темпі (приблизно 1 годину прогулянки).

5. Призначаються вітаміни

Особливо важливо приймати хром. Він має здатність знижувати тягу до солодкого при дотриманні дієти. І важливо, що хром відновлює чутливість тканин до інсуліну.

6. Не забувати пити чисту воду

У період зниження ваги утворюється більша кількість токсичних речовин, ніж зазвичай. Питна вода є відмінним помічником при виведенні з організму відпрацьованих відходів (токсинів). Завдяки їй самопочуття залишиться хорошим: не турбуватимуть слабкість і головний біль.

7. Рекомендується відвідувати психолога

Найчастіше в ЗМІ говорять, що діабет страшна хвороба, і вона закінчується інвалідністю в молодому віці. Людина не реагує належним і сприймає діабет, як вирок.

Але потрібно пояснити хворому, що це міф і з діабетом живуть довгі щасливі роки. Це допоможе пацієнтам прийняти захворювання і змінити свій спосіб життя, щоб виключити розвиток ускладнень.

Харчування при цукровому діабеті 2 типу, щоб знизити вагу

Цілі лікувального харчування:

• Знизити рівень глюкози в крові і підтримувати його цільовий рівень (бажано 3,3-6 ммоль / л).
• Нормалізувати рівень інсуліну.
• Прийти до нормального індексу маси тіла (18,5-24,99), т. Е. Зниження ваги.
• Поліпшити протягом важких ускладнень, а легкі ліквідувати.
• При предіабетом (порушення толерантності до глюкози) запобігти розвитку діабету 2 типу.
• При початковій стадії хвороби домогтися стійкої клінічної ремісії без прийому препаратів.

Низкоуглеводная дієта

Ця дієта виконує всі поставлені цілі. Суть її полягає в різкому обмеженні вуглеводів за рахунок збільшення кількості корисних жирів і нормальним споживанням білків.

З харчування виключаються продукти з високим і середнім глікемічним індексом і збільшуються з низьким. Обов’язково вживати в потрібному обсязі воду і клітковину. Як і при будь-якій дієті спочатку організм перебудовується і пручається. Спочатку може бути зниження настрою і занепад сил.

Через 2 тижні все налагоджується, і хворий чудово себе почуває.

Що виключається з раціону

• Цукор, мед.
• Випічка, торти, тістечка цукерки та інші солодощі.
• Фруктоза і сорбіт.
• Хліб і інша випічка.
• Всі крупи (винятком є ​​запарених гречка, сочевиця, дикий чорний рис).
• Всі види борошна (крім горіховою).
• Всі види макаронів.
• Сухі сніданки, мюслі.
• Високоуглеводние ягоди, фрукти, сухофрукти (можна авокадо, лимон, журавлина і при хорошій компенсації жменю ягід в сезон).
• З овочів можна картопля, буряк, кукурудзу.
• Висівки (клітковину окремо можна).
• Соки (всі види).
• Солодкі газовані напої (кока-кола, пепсі, спрайт і інші).
• Пиво і солодкі алкогольні напої.
• Глазуровані сирки, солодкі готові сирки і йогурти.

Продукти, які можна вживати при діабеті

У цій схемі представлені продукти, які можна їсти без обмеження, при будь-якого ступеня тяжкості діабету, дотримуючись БЖУ.

При досягнутої хорошої компенсації в раціон можна трохи додавати для різноманітності в невеликих кількостях:

• Овочі, що ростуть під землею (морква, редиска, топінамбур і ін.). Вживати їх бажано сирими, тому що при термічній обробці підвищується глікемічний індекс цих продуктів.
• До 100 гр. на добу сезонних місцевих фруктів або ягід (вишня, чорна смородина, чорниця, полуниця та ін.).
• До 50 гр. на добу горіхів і насіння.
• 10 гр. гіркого шоколаду в добу (75% і більше вмісту какао).
• Раз в тиждень порцію каші (30 гр. Сухого продукту). Наприклад, запарених гречка, сочевиця, дикий чорний рис. Якщо після вживання каш через 2 години цукор в крові підвищений, то потрібно виключити їх з раціону назавжди.
• Оливки, маслини.
• Горіхова мука (мигдальна, кунжутна і інші).
• Алкоголь з нагоди: міцний або сухе вино.

Використовуючи списки, кожен для себе може скласти відповідне меню. Це все робиться індивідуально, залежно від уподобань, ступеня ожиріння, супутньої патології.

Кількість і кратність прийому їжі, БЖУ

Вживати в їжу дозволені продукти можна до почуття насичення. Обмеження немає, але міра повинна бути у всьому.

Не потрібно перевищувати споживання білка вище норми, тому що це погано вплине на нирки і кишечник. При нирковій недостатності меню узгоджується з лікарем.

Частота трапез різна і залежить індивідуально від кожного хворого. Якщо людина не голодний, то і необов’язково харчуватися 7 раз в день. Але це не означає, що весь добовий обсяг їжі можна вжити за 2 рази. Адже це підвищує навантаження на підшлункову залозу.

Оптимально 3-4 прийоми їжі. Якщо хворому на цукровий діабет комфортніше харчуватися частіше, то це ні в якому разі не буде помилкою.

Приблизне співвідношення БЖУ, щоб схуднути при цукровому діабеті 2 типу одно 25/55/20.

Правда про дієтичні продукти

В даний час дуже популярні стали так звані дієтичні продукти. У магазинах безліч знежирених продуктів, фітнес-сирків, -йогуртов, -батончіков.

Тільки населення часто не здогадується, що це дуже шкідливі продукти.

Наприклад, витягуючи жир з сиру, він не буде мати таку консистенцію. Щоб його стабілізувати, до складу додають крохмаль. Це вже буде високовуглеводна їжа, яка при діабеті шкідлива.

А всі продукти з назвою фітнес увазі, що при їх вживанні, людина піде займатися фізичними навантаженнями. Вони містять чималу кількість вуглеводів, які потрібні здоровим людям, які займаються спортом. Люди ж вважають, що ці продукти допоможуть їм знизити вагу і скуповують їх у великій кількості.

При цукровому діабеті 1 типу худнуть або повніють?

Найчастіше хворі 1 типом не просто худі, а навіть мають дефіцит маси тіла. У дебюті захворювання вони можуть втратити до 10 кг маси тіла.

Це пов’язано з відсутністю інсуліну в організмі. Коли немає інсуліну, не відбувається синтезу жирів з вуглеводів і поповнення жирового депо.

При 1 типі, на відміну від 2 типу діабету починається процес розщеплення білків і запасів жирів організму. В результаті людина худне.

Після встановлення діагнозу і призначення ін’єкцій інсуліну хворому потрібно підраховувати ХО і кількість вуглеводів, щоб розрахувати дозу інсуліну.

На теорії, людині з цукровим діабетом 1 типу можна їсти все, головне правильно розрахувати дозу препарату. Уколов інсулін і з’їв, що хотів.

Тільки це явище тимчасове і після харчових задоволень при діабеті почнеться погіршення здоров’я. Постійне підвищення цукру призведе до ускладнень.

Тому хворі 1 типом також дотримуються дієти, щоб знизити дозу інсуліну і підтримувати рівень глюкози в крові рівніше без перепадів.

Коли повніють при 1 типі діабету?

1. При переїданні. Навіть якщо доза інсуліну і ХЕ відповідають, потрібно не перевищувати добову калорійність і кількість вуглеводів.
2. Надлишок інсуліну, навіть ін’єкційного, призводить до підвищення маси тіла. Коли доза на кілька одиниць перевищує потрібну, людина відчуває голод і переїдає. Вирішувати проблему потрібно шляхом перегляду доз інсуліну і вживання кількості вуглеводів.

Другий тип діабету став епідемією XXI століття. Причиною цього поширеність ожиріння серед населення. Надмірна вага призводить до інсулінорезистентності, яка і є передвісником розвитку цукрового діабету 2 типу.

При цій хворобі страждає обмін речовин і в першу чергу обмін вуглеводів. Тому так важливо схуднути при діабеті.

Зниження ваги і дієта є часто одним з головних методів лікування. Щоб цей процес проходив максимально ефективно при діабеті, потрібно дотримуватися низкоуглеводной дієті. А щоб зниження ваги проходило активніше, обов’язково додаються заняття фізкультурою.

Це і є найважливіші моменти в схудненні при діабеті 2 типу. Змінивши свій спосіб життя і приклавши ревну працю, ви приречені на успіх в боротьбі із зайвою вагою і цукровим діабетом.

Як схуднути діабетикові на інсуліні

• Основу лікування діабету 1 типу становить тандем дієти і фізичних навантажень.
• Особливо це необхідно хворим, які мають надлишкову масу тіла.
• Зайва вага створює велике навантаження на серце, судини, суглоби, поперек.
• Організму, і без того знемоги діабетом, доводиться ще важче.

Правильні продукти для раціону

При складанні дієтичного меню для хворого на діабет 1 типу в першу чергу враховується наявність попутних захворювань. Також має значення вік, маса тіла, фізична активність. Варто відзначити, що підібрати збалансоване меню з необхідною кількістю вітамінів, мінералів і калорій можуть дієтолог і ендокринолог.

Пацієнтам з діабетом потрібно розуміти, що їх захворювання не означає постійний голод і не закликає відмовляти собі в їжі. Більш того, харчування повинне бути досить частим: 3 основних прийому їжі і 2-3 перекусу.

В основі здорового схуднення, що не завдає шкоди організму, лежать повноцінне засвоєння поживних речовин і регулярне виведення отруйних продуктів розпаду і токсинів. Обидві ці функції більшою мірою виконуються в шлунково-кишковому тракті, тому підтримка його здоров’я дуже важливо.

Для приведення обміну речовин в норму необхідно включати в щоденний раціон деякі продукти:

• Клітковина. Чи можна знайти синтетичний препарат, який би так ретельно вичищав кишечник, як клітковина. Вона ніби віником скидається зі стінок відкладення шлаків і токсинів.
• Фрукти і ягоди зі зниженим вмістом цукру. Фруктоза, що міститься у фруктах, таїть в собі велику небезпеку для діабетика, ніж звичайний цукор. Справа в тому, що вона розщеплюється безпосередньо в печінці, перетворюючись на глюкозу і ліпопротеїни низької щільності, так званий «поганий холестерин».
• Крупи (за винятком манної і білого шліфованого рису). Круп’яні вироби – прекрасне джерело вуглеводів тривалої дії. Їх розщеплення відбувається поступово, на відміну від «швидких» вуглеводів, а значить, різкого стрибка інсуліну не викличе. Сніданок, що складається з каші, забезпечить запас енергії на довгий час при помірній кількості калорій (залежить від вибору крупи).

Серед дозволених фруктів:

• цитрусові;
• несолодкі яблука і груші по сезону;
• гранат (при наявності захворювань шлунка від його вживання краще утриматися);
• вишня, червона і чорна смородина.

У кожний прийом їжі необхідно включати овочі. Крім вітамінів і мінералів вони є прекрасним джерелом необхідної клітковини. З овочів в пріоритеті огірки, помідори, буряк, кабачок, баклажани, всі різновиди капусти, спаржа, перець.

При виборі каші для сніданку перевагу краще віддати гречаної, вівсяної. Діабетикам з алергією на глютен варто відмовитися від останньої.

Залежно від кількості зайвої ваги лікар підраховує допустимий денний калораж. Головним чином зменшуються жири і вуглеводи. Основу харчування складають білкові продукти.

Заборонені продукти

При виборі продуктів харчування діабетикам 1 типу слід віддавати перевагу таким, які не викликають різкого вкидання інсуліну в кров. Таким властивістю володіють не тільки солодощі і містять цукор страви. “Червоний” список продуктів, які повинні бути виключені з раціону, досить великий і його необхідно знати кожному діабетикові.

крупи:

• Мал;
• манна;
• полбянка;
• булгур;
• пшеничне.

Овочі: всі крохмалисті овочі повинні бути виключені з раціону. З обережністю і в невеликих кількостях можна вживати моркву.

Ягоди і фрукти:

• банани;
• виноград, в тому числі сушений;
• черешня;
• хурма;
• будь-які сухофрукти.

М’ясо, птиця, риба:

• жирна свинина і яловичина;
• баранина;
• сосиски, сардельки, ковбаси;
• всі види копченостей і консервів;
• заморожені напівфабрикати;
• всі жирні сорти риби, особливо з темним м’ясом;
• будь-яке червоне м’ясо птиці;
• качка, гусак.

Кава, чай, какао, газованої води, енергетичні напої – під забороною.

У разі, якщо вживання того чи іншого продукту викликає сумнів, краще від нього утриматися до консультації з фахівцем.

Для ефективного лікування діабету в домашніх умовах фахівці радять Diagen . Це унікальний засіб:

• Нормалізує рівень глюкози в крові
• Регулює функцію підшлункової залози
• Сніматся набряклість, регулює водний обмін
• покращує зір
• Підходить для дорослих і для дітей
• Не має протипоказань

Виробники отримали всі необхідні ліцензії та сертифікати якості як в Росії, так і в країнах ближнього зарубіжжя.

Яким би великим не здавався список продуктів, які діабетикові небажані, дозволених страв – набагато більше. Не потрібно зациклюватися на заборонах, адже те, що не можна, хочеться найсильніше.

Облік ГІ і ХЕ

При складанні раціону діабетикам необхідно враховувати дві характеристики продуктів: глікемічний індекс і хлібну одиницю.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс (ГІ) характеризує здатність продуктів підвищувати рівень цукру в крові. При цьому порівняння відбувається з чистою глюкозою, ГІ якої прирівнюється до 100. Чим показник нижче, тим повільніше відбувається процес засвоєння, і, відповідно, цукор в крові буде підвищуватися степеннее.

На ГІ впливають кілька факторів:

• кількість білків, жирів, вуглеводів;
• вид термічної обробки;
• процентний вміст клітковини.

Також знизити ГІ будь-якого продукту можна, вживаючи слова його з білкової і багатою “хорошими” жирами їжею або заморозивши перед вживанням (останнє актуально для овочів і фруктів).

Глікемічний індекс буває низьким (55% і менше), середнім (від 56% до 70%) і високим (вище 71%).

Для зручності індекси найпоширеніших продуктів харчування зводяться в єдину таблицю, її може надати лікар-ендокринолог або дієтолог.

Хлібна одиниця

Хлібна одиниця (ХЕ) – це умовний показник, яким користуються діабетики для підрахунку кількості вуглеводів.

1 хлібна одиниця – це 10 грам вуглеводів. Вона збільшує показник цукру в крові на 2,7 ммоль / л. Для її засвоєння необхідно 1,4 інсулінеміческую одиниці.

Введення такого показника значно спрощує життя інсулінозалежним діабетикам. Адже перед кожним прийомом їжі їм необхідно зробити ін’єкцію гормону в такій кількості, яке буде потрібно для розщеплення з’їденої їжі.

Для кожного хворого лікарем встановлюється допустимий добове кількість ХЕ. Як правило, ця цифра не перевищує 25.

Вона може змінюватися в меншу сторону в залежності від тяжкості захворювання, способу життя пацієнта, наявності надлишкової ваги.

Денна норма хлібних одиниць ділиться пропорційно між усіма прийомами їжі: по 3-4 ХЕ на основні, по 1-2 ХЕ на перекушування. Більше 7 ХЕ в один прийом їжі вживати не можна.

Також діабетикам необхідно пам’ятати, що більшу частину (70-80%) багатої вуглеводами їжі необхідно з’їдати до обіду.

Результат класифікації товарів за наявності ХЕ також зводиться в таблицю для зручності.

Фізичні вправи

Важливим фактором успішного лікування діабету є щоденні фізичні навантаження. Перед вибором виду активності необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб уникнути погіршення стану. Навіть якщо лікар заборонить займатися активними видами спорту, можна вибрати їзду на велосипеді, йогу, катання верхи або просто ходьбу.

Починати якраз потрібно з самого простого: прогулянки на свіжому повітрі по кілька разів на день. Пацієнтам, які страждають від порушення сну, особливо показані такі моціон увечері за кілька годин до відходу до сну.

Поступово можна збільшувати тривалість і темп. Найголовніше – це самопочуття. Не потрібно переступати зону комфорту. Головне, щоб фізичне навантаження не була виснажливої.

Великою популярністю стала користуватися скандинавська ходьба. Вона більш енергозатратна, ніж звичайна. Під час такої ходьби задіюється більшу кількість м’язів, але людина відчуває таке навантаження простіше.

Щоб фізична активність не сприймалася, як “нав’язана рутина”, потрібно підшукати те, що приносило б задоволення. Нарешті, можна запросити з собою рідних і друзів, щоб час, проведений з користю, було приємним.

Приблизний розпорядок дня

Хворим на діабет рекомендується заздалегідь складати свій графік, що включає меню і фізкультуру, на тиждень вперед. Таким чином, можна буде скорегувати страви з урахуванням ГІ і ХЕ, заздалегідь купити необхідні продукти.

Зразкове меню і денний дозвілля можуть виглядати так:

• : 7:00 – Пробудження. Відразу рекомендується випити склянку теплої (!) Води, щоб запустити роботу організму.
• 7:20 – Легка розминка, зарядка.
• 8:00 – Сніданок: гречана / вівсяна каша з маслом, нежирний (НЕ знежирений) сир, цикорій без молока і цукру.
• З 8:30 до 11:00 – Вільний час. Переважно включити в нього прогулянку на свіжому повітрі.
• 10:30 – Перекус: склянка нежирного молока / кефіру.
• 13.00 – Обід: легкі щі на другому овочевому бульйоні, м’ясо відварюється окремо. Перевагу білому м’ясу птиці. Як десерти -фруктові желе / ​​смузі.
• З 13:30 до 15:00 – Вільний час. Можна зайнятися дозволеним лікарем видом спорту або знову прогулятися.
• 15:00 – Перекус: несолодке яблуко / груша.
• 17:30 – Вечеря: порція білої риби відвареної або приготовленої на пару, гарнір з відвареної капусти брокколі та / або кольоровий.
• 18:30 – Вечірня прогулянка в легкому темпі.
• 19:30 – Перекус: склянка нежирного кефіру.
• 22:00 – Сон.

Зрозуміло, наведений розпорядок дня дуже узагальнений, але його зручно використовувати в якості зразка, підлаштовуючи під своє життя.

Діабетикам 1 типу не потрібно розцінювати своє захворювання, як вирок. Якість життя залежить від самого хворого. Адже дотримання дієти, спорт, інсулінова терапія дозволять тримати тіло в тонусі, вага – в нормі. Як то кажуть, порятунок потопаючих – справа рук самих потопаючих.

Чи була стаття корисною? Оцініть матеріал за п’ятибальною шкалою! ( 1 4,00 з 5) Якщо у вас залишилися питання або ви хочете поділитися своєю думкою, досвідом – напишіть коментар нижче.

Як схуднути при цукровому діабеті 2 типу на інсуліні: яка дієта підійде

Більшість пацієнтів, яким було діагностовано другий тип цукрового діабету, задаються питанням, як усунути зайву вагу. Адже він, крім погіршення зовнішнього вигляду пацієнта, веде до багатьох інших проблем, зниження якості життя, ймовірності судинних захворювань.

І навпаки, люди зі збільшеною масою тіла входять в групу ризику щодо діабету другого типу.

Ендокринологи, діабетології і дієтологи, коли у них запитують, як схуднути при цукровому діабеті 2 типу на інсуліні або без, яка дієта потрібна, одноголосно стверджують, що потрібно ретельно переглянути свій спосіб життя і режим харчування.

Склад меню

Поживний раціон при діабеті повинен підкорятися наступним вимогам.

1. Бути низькокалорійним. На 1 кілограм ваги пацієнта має припадати не більше 25 кілокалорій на добу.
2. Дробовим. П’ятиразове харчування дозволяє краще вгамовувати голод, прискорює метаболізм.
3. Чи не містити швидких вуглеводів, які є основним джерелом калорій.
4. Бути обмеженим за кількістю солі – вона затримує воду.
5. Включати не менше третини рослинних жирів при діабеті з усього їх кількості.
6. Виключати вживання спиртних напоїв. Куріння також протипоказано при діабеті.
7. Бути збалансованим по білкового, жирового і вуглеводного складу, кількості мікроелементів, вітамінних комплексів.
8. Містити достатню кількість клітковини, харчових волокон.

Детальніше про клітковині

Цукровий діабет характеризується порушенням метаболізму вуглеводів. Це означає, що необхідно звернути особливу увагу на їх вживання, а також постаратися знизити його за рахунок клітковини.

Цей крок дозволяє поліпшити їх засвоюваність, знизити їх всмоктування в кров’яне русло, за рахунок чого знижується рівень глікемії.

Корисним побічним дією є те, що організм очищається від токсинів і шлаків.

Клітковина корисна ті тільки діабетикам, що мріють знизити свою вагу. Для здорових людей вона також незамінна. Її харчові волокна при попаданні в травний тракт набухають, за рахунок чого людина тривалий час не відчуває голоду.

Терапевтичний ефект щодо захворювання настає при вживанні клітковини одночасно зі складними вуглеводами.

Раціон діабетика в обов’язковому порядку повинен включати овочі, але не картопля, оскільки він містить велику кількість простих вуглеводів, але клітковини немає, за рахунок чого у нього високий глікемічний індекс. Такі продукти, як буряк, бобові або морквина також повинні бути дещо обмежені по тій же причині. Основними овочами, які дозволені до вживання, є:

• помідори;
• огірки;
• баклажани;
• перець;
• редис;
• кабачки;
• патисони.

Читати також Продукти з низьким глікемічним індексом

Дозволено також вживати гарбуз або щавель.

Не слід повністю виключати хліб, оскільки він містить велику кількість вітамінів. Найкраще замінити звичний батон виробами з твердих сортів пшениці, бажано з висівками, оскільки в них міститься клітковина. Серед дозволених каш виділяються гречана, перлова і кукурудзяна за рахунок високого вмісту целюлози.

Відносно фруктів – найкориснішими для діабетика будуть ті, що володіють деякою кислинкою, оскільки в них мінімальний вміст швидких вуглеводів. Дозволено вживання чорниці, брусниці, цитрусових (але не солодкі мандарини або гібриди), слива, вишня.

Основні особливості харчування

Для ефективного зниження ваги діабетик повинен відчувати певний дефіцит калорій. Це дозволить худнути на 500 грам за 2 тижні. При вираженому ожирінні можна худнути більш стрімко, це дозволить досягти швидкого поліпшення стану. Необхідно дотримуватися нескладних рекомендацій.

1. Обмежити споживання тваринних жирів за рахунок масла, маргарину, молока і молочних продуктів. Чи не рекомендовано їсти сир, морозиво, м’ясні вироби, такі як ковбаса, сардельки, копченості, консервації.
2. Основне джерело білка – це відвареної яєчний білок, нежирні сорти риби, грудинка індички, курки, телятина.
3. Виняток всіляких субпродуктів – шлунків, сердець, печінки, мови. Їх можна вживати не частіше 1-2 разів на місяць. Яєчний жовток також повинен бути обмежений через високий вміст жирів і холестерину, білок можна без обмежень.
4. Будь-яке масло, включаючи оливкова або соєве, також слід максимально усунути з раціону.
5. Без будь-яких обмежень можна налягати на овочі, цільні крупи, крім рисової.

Головним джерелом харчування при зниженні ваги служать ті продукти, які містять велику кількість харчових волокон і клітковини.

За рахунок цього досягається зниження засвоюваності вуглеводів, поліпшення їх переробки, що призводить до зниження рівня глікемії і добового калоража.

Ці рекомендації повинні відповідати субкалорійной дієті, тобто людина за добу витрачає більше енергетичних запасів, ніж отримує з їжею.

Читати також Особливості меню людини при діабеті 2 типу з ожирінням

Рекомендовано додатково отримувати вітамінні комплекси, особливо це стосується вітамінів А і D. Цей крок обумовлений тим, що живильний раціон з дефіцитом калорій зазвичай не збалансований за цими показниками, особливо при діабеті.

Якщо не відбувається зниження ваги – необхідно повністю переглянути дієту і шукати причину цієї ситуації в тому, що пацієнт може не дотримуватися всіх призначених рекомендацій.

Одна з методик зниження ваги

Крім зміни харчового раціону, який дозволяє ефективно знизити вагу, існує безліч методик, які є допоміжними заходами. Одна з них робить упор на споживання в їжу засобів, що виготовляються вдома на основі овочів, що містять велику кількість нерозчинної клітковини.

Для виготовлення цього засобу буряк прокручується на м’ясорубці або з неї віджимається сік. З отриманого макухи слід зробити кульки розміром з квасолю. Їх термін зберігання в умовах холодильника досягає двох тижнів. Вживання цих кульок має на увазі їх змазування рослинним маслом, після чого вони проковтують, розжовувати не можна.

Вони вживаються щодня після сніданків і обідів по три столових ложки. Як тільки пацієнт починає відчувати, що він зголоднів, слід прийняти ще дві ложки. Це дозволяє істотно знизити голод. Як тільки вага при діабеті знизився до нормальних цифр, слід перейти на одноразовий прийом кошти з метою підтримки нормальної маси тіла.

Буряк дозволяє очистити кров від шлаків і токсинів, стимулює роботу органів шлунково-кишкового тракту, позитивним чином впливає на тонус судинної стінки, нормалізує глікемію і стабілізує показники артеріального тиску.

Цукровий діабет і дієта для схуднення або як спосіб життя

Нормальна вага при цукрової хвороби необхідний не тільки заради краси. Це фактор гарного самопочуття і довголіття, профілактика розвитку проблеми та її ускладнень. Але худнути при діабеті потрібно так, щоб зберегти всі принципи правильного в разі хвороби харчування.

Причини для позбавлення від зайвої ваги

Худнути при діабеті варто тому, що:

• Надлишок ваги, тобто кількості жирової тканини в організмі призводить до надмірної виробленні інсуліну. Цей фактор може викликати несприйнятливість клітин до гормону, значить, прогресування хвороби.
• Процес неможливий без зниження в раціоні обсягу вуглеводів. Таке харчування допоможе нормалізувати роботу підшлункової залози, виробництво нею інсуліну, тобто знизити загрозу здоров’ю, зменшити ризик ускладнень діабету.
• При 2 типі патології це допоможе вирівняти рівень цукру в крові. Адже зайва вага – одна з причин появи хвороби. Іноді звільнення від нього дає можливість зменшити дозу ліків або зовсім відмовитися від них, обмежившись правильним харчуванням.
• Позбавлення від зайвих кілограмів скорочує навантаження на судини, які теж страждають при діабеті. Зниження рівня холестерину, завдяки меншій кількості жирів в раціоні, зробить їх більш еластичними. Відновиться в такому випадку і нормальний кровообіг. Це теж знижує ризик ускладнень хвороби (проблем із зором, серцем, діабетичної стопи та ін.).

Рекомендуємо прочитати про літню дієті для схуднення. Ви дізнаєтеся про переваги і недоліки літньої дієти, меню на 5-7-10-30 днів, результати схуднення. А тут докладніше про дієту для схуднення живота і боків.

Основні принципи дієти №9

Зміни в харчуванні – головне, що призначить ендокринолог після постановки діагнозу. При діабеті показана дієта №9. Основні її особливості:

• Низька калорійність за рахунок зменшення обсягу вуглеводів. Цукор, здобна випічка виключаються, солодкі фрукти, картопля, макарони, хліб різко обмежуються. Вуглеводи повинні бути «повільними»: гречана, вівсяна, перлова каші.
• Зменшення обсягу жирів. Не можна їсти сало, копченості. Жири повинні бути легкозасвоюваними, тобто в основному з молочних продуктів: сиру, сметани, кефіру, йогурту, сиру. Їх слід вибирати з низьким його вмістом. Масло переважно використовувати рослинне, вершкового їдять мало, в основному кладуть в блюда.
• Збереження кількості білків. Їх організм повинен отримувати з пісного м’яса, риби, яєць.
• Багато овочів з малим об’ємом вуглеводів. Вони наповнять організм вітамінами, дадуть відчуття ситості без переїдання. Діабетику корисні капуста всіх видів, кабачки, баклажани, огірки, томати, салат, гарбуз. Обмежують картопля, морква, буряк.
• Спосіб приготування їжі повинен полегшувати її засвоєння. Страви варять або запікають, але не гасять і не смажать. Фрукти і овочі, які можливо, краще їсти свіжими.
• Харчування має бути 5 – 6-разовим. Обсяги їжі однакові на сніданок, обід і вечерю. У перекушування роблять порції менше.
• Пити можна не тільки воду, але і мінералку, чай, відвар шипшини. Всі без цукру, але дозволені замінники.
• Хліба їдять не більше 200 г в день, особливо це важливо при діабеті 2-го типу. Ягід або фруктів досить 300 м Якщо перевищувати норми, цукор в крові почне рости.

Інші варіанти раціону

В якості альтернативи столу №9 можна використовувати дієту доктора Аткінса. Вона також має означати скорочена кількість вуглеводів. На першому етапі, що триває 2 тижні, в день їх дозволяється з’їсти не більше 20 м

На столі потрібні в цей період пісне м’ясо, риба, морепродукти, овочі. На другому етапі обсяг вуглеводів може бути доведений до 40 г на добу. Але потрібно контролювати вагу.

Його збільшення є сигналом до перевищення норми вуглеводів для конкретного пацієнта.

Дієта Бернстайна використовується в терапії діабету на заході. Вона також має означати зниження кількості вуглеводів і оптимізацію обсягу жирів. По суті це вдосконалений варіант дієти Аткінса.

Правила харчування при цукровому діабеті

Порушення вироблення інсуліну або його сприйнятливості клітинами диктує необхідність не тільки вибирати продукти, а й інші умови:

• Дробове харчування . В добу повинно бути 5 – 6 трапез. Час для них потрібно вибирати одне і те ж. Це допоможе стабілізувати виробництво глюкози і власного інсуліну.
• Щоб не відчувати сильного голоду, слід їсти продукти, що містять клітковину. Це бобові, овочі, хліб грубого помелу. Але навіть несолодке і здобні випічку потрібно обмежувати.
• Алкоголь виключений . Він підвищує цукор в крові і трансформується в організмі в жир. Солі класти в їжу варто теж поменше.

Поради худне при діабеті 1 і 2 типу

Позбутися від зайвої ваги при діабеті можна, хоча зробити це важче, ніж здоровим людям. Допоможе комплексний підхід до задачі, терпіння і послідовність.

Сидіти на жорстких дієтах не можна, це може спровокувати різкий підйом або падіння рівня цукру в крові. Процес повинен проходити під контролем фахівця, з урахуванням його рекомендацій.

Гарним доповненням до оздоровлення харчування стає дозоване фізичне навантаження.

Про користь води

При схудненні необхідно інтенсивно пити воду. Для діабетиків виконувати це правило особливо важливо, адже їх клітини і так страждають від дефіциту рідини.

Вода прискорює метаболізм, швидше виводить продукти розпаду жирів. Це позбавить від навантаження нирки, не дасть розвинутися ускладнення – кетоацидозу.

Важливо пити саме чисту воду, а не чай або каву. Останній через його сечогінних властивостей взагалі варто замінити цукром. А воду потрібно пити в добу 30 – 40 мл на 1 кг ваги людини. Тобто вона складе 70 – 80% споживаної рідини.

Психологічна допомога

Для того щоб харчуватися правильно, не відчуваючи себе обділеним, необхідний правильний настрій. В значній мірі це відноситься до тих, у кого 2-й тип хвороби. Адже він виникає з віком, і перебудуватися на дієтичний раціон важче.

Проте, якщо засвоїти, що діабет – це спосіб життя, тримати дієту легше. Допоможе психолог, але деякі пацієнти справляються й самі. Адже раціон діабетика, незважаючи на заборони, досить різноманітний.

Облік калорій

При схудненні важливо контролювати обсяг що надходить з їжею енергії і співвідносити його з витратами. Тут не обійтися без підрахунку калорій. Денний раціон повинен бути в 1200 – 1600 одиниць для:

• струнких жінок маленького росту, зайнятих фізичною працею або спортом;
• дам середньої комплекції, бажаючих схуднути;
• жінок невисокого зросту, які обходяться без спорту.

Їм в день можна з’їсти 6 порцій продуктів з крохмалем в складі, по 2 – м’яса або риби і кисломолочних продуктів, по 3 – овочів і їжі, що містить жир.

Калорійність в 1600 – 2000 одиниць допустима для:

• чоловіків невисокого зросту і без зайвої ваги;
• повних жінок, які прагнуть схуднути;
• чоловіків середнього зросту, що ведуть малоактивний спосіб життя або бажаючих схуднути.

Їм в день достатньо 8 порцій їжі, що містить крохмаль, по 2 – кисломолочних і білкових продуктів, 3 порції фруктів, по 4 – жиросодержащей їжі і овочів.

Калорійність добового раціону в 2000 – 2400 одиниць показана:

• спортивним або працюють фізично чоловікам високого зросту;
• дуже високим представникам сильної статі без зайвої ваги;
• жінкам з аналогічними параметрами, які мають хорошу фізичну навантаження.

Вони повинні вживати 11 порцій їжі, що містить крохмаль, по 2 – м’яса і «кісломолочку», 3 порції фруктів, 4 – овочів і 5 – жиросодержащей їжі.

Всі принципи столу №9 при такому харчуванні зберігаються. Їсти потрібно часто, порції робити невеликими. І обов’язково слід контролювати рівень глюкози в крові.

Зниження інсуліну для втрати ваги

Діабет – це дефіцит вироблення інсуліну організмом (1-й тип) або несприйнятливість клітин до нього (2-й тип). Тому терапія захворювання полягає в заповненні запасів гормону і зниження резистентності до речовини.

Але інсулін уповільнює розпад жирової тканини. Однак це не означає, що діабетик приречений мати зайву вагу, набирати його далі або відмовлятися від ліків, аби схуднути. Останнє неприпустимо, тому що небезпечно.

Виходом стає низкоуглеводная дієта. З її допомогою стабілізується рівень цукру в крові, знижуючи до норми. І вдається зменшити дозу ліків, що прискорює розпад жиру.

Тільки призначити їх повинен лікар.

Що потрібно виключити з меню

Забороняються до вживання при діабеті:

• здобна випічка;
• цукор, цукерки, будь-які кондитерські вироби, в тому числі сирні;
• шоколад;
• виноград, фініки, інжир, родзинки, інші нудотні фрукти в будь-якому вигляді;
• газовані напої з цукром;
• мед.

Вони миттєво підвищують рівень глюкози в крові, зводять нанівець ефект від прийому ліків. Ці ласощі можна дозволяти собі лише зрідка і маленькими порціями.

Рекомендуємо прочитати про апельсинової дієті для схуднення. Ви дізнаєтеся про користь фрукта, його калорійності, меню апельсинової дієти на 3-5-7-14 днів, корисних рецептах, результати схуднення. А тут докладніше про дієти для схуднення на 10 кг.

Щоб схуднути при діабеті доведеться забути і про продукти, які не підвищують рівень глюкози, але містять великий обсяг жиру:

• важкі м’ясні чи рибні бульйони;
• молочні супи з вермішеллю, манною крупою, рисом;
• язик, печінка;
• ковбаси, шпикачки, сосиски;
• будь-які консервовані продукти;
• вершки, сметана;
• ікра, жирна риба;
• свиняче сало;
• солоні і мариновані овочі;
• майонез, інші жирні і гострі соуси;
• спиртне, каву.

Їх не варто їсти і після того, як вага стала нормальним.

Схуднення при діагнозі «цукровий діабет» можливо і навіть необхідно. Але не варто прагнути позбутися від ваги швидко і за всяку ціну.