Харчування при щитовидній залозі і цукровому діабеті: основи

Для лікування суглобів наші читачі успішно використовують DiabeNot. Бачачи, таку популярність цього засобу ми вирішили запропонувати його і вашій увазі. Детальніше тут …

Дієта при цукровому діабеті обох типів виконує терапевтичну функцію. Вона контролює надходження заборонених і корисних речовин з їжею в організм. Правильне харчування при цукровому діабеті (ЦД) – запорука успішної його терапії в цілому.

Які продукти можна вживати, яка буде їжа шкідливої ​​для здоров’я, повинен знати людина, яка хворіє на діабет, і його родичі.

Всі використовувані терапевтичні заходи в комплексі роблять позитивний вплив на організм, допомагають підтримувати його функціонування. Важливим пунктом терапії вважається дієта. Для діабету будь-якого типу її дотримання – необхідність.

Раціон в кожному конкретному випадку складається лікарем, підбираються індивідуальні комбінації продуктів. Часто у людей похилого віку, хворих на туберкульоз СД, спостерігається надлишок маси тіла – її потрібно знижувати. Дієта діабетиків молодих інша – часто їм доводиться вага набирати, оскільки він недостатній для їх росту.

Кожен хворіє на ЦД пацієнт зобов’язаний бути добре знайомий з простими, але важливими принципами дієти при СД, яку йому потрібно дотримуватися все життя, і правилами придбання продовольчих товарів:

• слід цікавитися, якими властивостями володіють поживні речовини, що входять в раціон, скільки можна в день споживати вуглеводів, протеїнів, жирів;
• навчитися вираховувати «хлібні одиниці» (про них більш детально мова піде нижче), стежити за кількістю споживаної їжі, враховувати глікемічний індекс продуктів;
• завжди уважно потрібно вивчати на продуктових упаковках склад харчового товару, який збираєтеся є;
• слід ознайомитися з різними способами приготування їжі, тому що кількість калорій може відрізнятися в одному і тому ж харчовому продукті в залежності від способу його кулінарної обробки;
• належить вивчити закони правильної комбінації блюд. Наприклад, споживання вуглеводів в поєднанні з білками або ж «хорошими» жирами (горішками, рослинними оліями) не веде до надмірного підвищення глюкози;
• не їсти продукти заборонені, що провокують зростання цукру в крові, що містять канцерогени;
• в процесі трапези не можна поспішати: жують розмірено, не ковтають непережеванние шматочки. Щоб мозок отримав сигнал про насичення, потрібен якийсь час (не менше 20 хв.). Саме тому дієтологи рекомендують залишати стіл з почуттям легкого голоду. Тільки якщо через 20 хвилин голод не проходить, беруть невелику додаткову порцію. Так можна уникнути переїдання;
• щоб благополучно схуднути (якщо є надлишок ваги при СД), ведуть спеціальний щоденник, записуючи в нього спожиті продукти. У ньому також фіксується кількість їжі.

Хоча дієта для діабету має значний список строго заборонених продуктів і суттєві кількісні обмеження, це не означає, що людина абсолютно позбавляється можливості їсти, отримуючи задоволення від їжі. Існує безліч різних рецептів, які допомагають урізноманітнити харчування при цукровому діабеті, готувати апетитні, оригінальні, корисні страви.

Харчування при діабеті асоціюється з таким поняттям, як хлібна одиниця. Всі продукти сильно відрізняються один від одного за складом, хіміко-фізичним якостям. «Хлібна одиниця» (ХЕ) є специфічною «міркою».

Одна хлібна одиниця містить від 12 до 15 грамів засвоюваних організмом вуглеводів, що не залежить від різновиду і обсягу продукту.

Одна хлібна одиниця призводить до підвищення рівня глюкози на 2,8 ммоль / л, для її засвоєння потрібно 2 одиниці інсуліну.

Протягом доби організм людей, хворих на ЦД, повинен отримати від 18 до 25 ХЕ. Їх бажано розділити на 6 окремих прийомів.

Таблиця демонструє зразкову розподіл:

прийом їжі	К-ть ХЕ
основ. сніданки	3-5
обіди	3-5
основн. вечері	3-5
перекушування	1-2

Дієта для діабетиків контролює і час надходження поживних речовин. Наприклад, одна третина всієї їжі повинна потрапляти в 1й і 2й сніданок, 1/3 – на обід, полуденок. Решта – на вечерю і 2й вечерю. Докладні інструкції хворі отримують від лікарів-дієтологів та ендокринологів.

Їсти необхідно потроху, але регулярно, з приблизно рівними інтервалами (три години). Таким чином, подача інсуліну та інших речовин буде рівномірною, що не накопичаться зайві жири.

Завжди потрібно враховувати, який вплив надає споживана їжа на вміст цукру в організмі.

Глікемічний індекс (ГІ) харчових продуктів – показник того, наскільки здатна певна їжа вплинути на концентрацію в крові глюкози.

Перед очима у діабетика повинна завжди бути таблиця із зазначеними даними ГІ (її можна без проблем роздрукувати з інтернету самостійно або попросити у медичного працівника в поліклініці).

За ГІ продукти умовно поділяють на три категорії:

1. Продукти з високим ступенем ГІ, низьким вмістом білка і клітковини. Сюди належить: рисова крупа, макаронні продукти, хлібні вироби з білої муки, картопля, солодка випічка, чіпси, кондитерські вироби.
2. Харчові продукти, що володіють середнім ГІ: овочі, фрукти. Винятком стають приготовані з деяких фруктів соки, а також сушені фрукти, фруктова консервація.
3. Їжа з низьким рівнем ГІ – містять багато білків, клітковини. Йдеться про нежирному м’ясі, насінні, горіхах, злаках, бобах, дарах моря.

Харчування при цукровому діабеті вимагає обмеження продуктів першої категорії. Продукти ж із середнім і низьким ГІ можна вживати, якщо вони корисні, з дотриманням правил і в адекватних кількостях.

Харчування діабетика з дефіцитом ваги направлено на його підвищення. Щоб налагодити роботу печінки (вона сильно пошкоджується при діабеті), вживають діабетичні продукти, що містять так звані ліпотропні фактори (сир, вівсянка, соя).

Дієта при діабеті обмежує споживання пересмажених, жирних страв, концентрованих бульйонів. Дозволені компоненти їжі рекомендовано готувати щадними способами.

Є велика кількість різноманітних варіантів дієти при СД, проте всі вони базуються на дієті №9 (за Певзнером).

Дієта при цукровому діабеті допускає вживання таких продуктів:

• овочеві супи;
• м’ясо, птиця (кролятина, курятина, індичка, молода яловичина);
• риба – радять їсти дієтичні сорти;
• овочі – страви з кабачків, буряка, моркви. Корисно їсти різні салати, а також огірки, помідори, редиску, капусту. Овочі слід їсти сирими, вареними, запеченими;
• крупи, бобові. Відмінно, коли є можливість харчуватися неочищеними зерновими культурами;
• яйця – у вигляді парових омлетів, відварених некруто;
• фрукти – покладається є кислі і кисло-солодкі їх сорти. З яблук рекомендовано їсти Антонівка. Можна також є лимон, смородину червону, журавлину. Дозволені фрукти їдять сирими або ж готують компоти;
• кефір, кисле молоко, нежирний сир. Є сир можна в натуральному вигляді або готувати з нього десерти;
• напої – слабка кава, чай, цілющі відвари з лікарських трав;

• солодощі – цукор замінюють натуральними підсолоджувачами. Широко застосовується в сучасній ендокринології стевія – «солодка трава», дієта при діабеті її допускає. Вона солодше звичайного цукру в десять разів, практично не має калорій, не збільшує масу тіла. Часто використовують синтетичні підсолоджувачі – Аспартам, Сахарин та інші. В супермаркетах пропонуються різні спеціальні солодощі – для хворих на ЦД. Однак навіть цими ласощами не можна зловживати.

Рекомендовано харчуватися чорним хлібом. Діабетичні продукти готувати бажано безпосередньо перед вживанням, уникати несвіжої їжі, щоб виключити ризик харчового отруєння, запалення підшлункової залози.

У раціоні хворих на діабет зобов’язані бути присутніми корисні ( «хороші») жири – масло оливи, горішки (мигдальні, волоські), авокадо. Навіть дозволені компоненти їжі вживають тільки адекватними порціями в день.

Кожен хворіє на ЦД людина повинна пам’ятати список «заборонених» страв. Не можна їсти цукерки, здобну випічку, джеми, мед і ін.

Обмежено вживають макарони, за рахунок зменшення кількості хлібних продуктів. Повністю дієта при діабеті виключає «гідрогенізовані» жири, що містяться в фаст-фуді, напівфабрикатах з тривалим терміном зберігання.

Не можна вживати багато їжі, що містить у великих кількостях крохмалі. Потрібно уникати пересолених, копчених закусок, тваринних жирів, перцю. Не можна вживати спиртні напої. З фруктів обмежується вживання бананів, родзинок, винограду, хурми, інжиру. Заборонені страви приводять до надмірного росту глюкози в крові.

Істотні харчові рамки (і кількісні, і якісні), які вимагає дієта при цукровому діабеті, змушують хворих людей дотримуватися певного раціону.

Їжа при цьому, природно, повинна бути не тільки корисною, але і смачною, привабливою. Зручно складати приблизний варіант меню на тиждень.

Попереднє меню при цукровому діабеті дозволить знизити масу тіла, тримати її в нормі, контролювати кількість і різноманітність споживаних продуктів.

Ніколи не пропускають сніданок, він повинен бути в міру ситним, їм повинен починатися день.

Другий сніданок зазвичай виглядає як легкий перекус, що підтримує функціонування шлунково-кишкового тракту (шлунково-кишковий тракт) – вживають дієтичне печиво з чаєм, фрукти, йогурт.

В обід трапеза складається з першого, другого і третього страви. В якості другої страви може виступати тушкована капуста, баклажани, кабачки. З каш не рекомендується вживати рис, манку. Краще віддати перевагу гречці, вівсянці.

Рідка їжа обов’язкове в раціоні:

• супи овочеві;
• дієтичний борщ, щі;
• дієтичний розсольник;
• неконцентровані бульйони (рибні, м’ясні).

Вечеря може бути м’ясних, рибних, сирним. На другу вечерю можна вибирати або кефір нежирний, або біойогурт. Вони легкі, що не перевантажують ШКТ на ніч.

У день обов’язково слід з’їдати з дозволеного списку трохи овочів, зелені і фруктів в сирому вигляді. У напої не додається цукор. Його замінюють стевією, сахарином, аспартамом.

Іноді використовують також інші синтетичні підсолоджувачі – ксиліт, сорбіт.

Кількість їжі залежить від ваги і показника цукру в крові. Раціон повинен бути збалансованим.

• Поснідати хлібом, зеленим салатом 4 стіл. л. (Помідори + огірки), відвареної або запареною з вечора гречкою (3 стол. Л.), Яблуком, нежирним сиром. На другий сніданок – випити томатного соку або з’їсти помідор. В обід поласувати борщем (без м’яса), овочевим салатом (5 стіл. Л.), Гречаною кашею (3 стол. Л.), Вареної рибкою, склянкою ягідного несолодкого компоту. Полуднувати томатним соком. Повечеряти картоплиною вареної (1 шт.), Нежирним кефіром, яблуком.
• На сніданок приготувати кролятину (згасити два шматочки невеликих), 2 стол. л. вівсянки, з’їсти сиру моркву, яблуко, випити лимонний несолодкий чай. На другий сніданок – ½ грейпфрута. В обід з’їсти суп з фрикадельками, картопляне пюре (150 гр.), Дві галети, випити склянку фруктового компоту. На полуденок – ягоди чорниці. Повечеряти гречкою з якісної сосискою, попити соку з томатів.
• 1й сніданок вживають хліб, помідорно-огірковий салат (2 стол. Л), шматочок твердого сиру. 2й сніданок: один персик, стакан чаю несолодкого. На обід приготувати овочевий суп, хліб, гречку, овочевий салат, яблуко. На полуденок – біойогурт. Вечеря складається з вівсяної каші, рибної «на пару» котлети, лимонного чаю.
• Снідають пельмені виробами (6 шт.) Домашнього приготування, галеткамі (3 шт.), Кава. Другий сніданок – 5 плодів абрикоса. В обід – порція гречаного супу, пюре, овочевий салат, компот. Полуднують яблуком. На вечерю покладається куряча грудка відварна, овочевий салат, кефір нежирний.

Це дуже приблизні денні схеми. В ідеалі вони розробляються індивідуально. Береться до уваги маса тіла діабетика, показники глюкози в крові, спосіб життя, рід діяльності пацієнта, енергетичний витрата. Абсолютно точно і правильно навчить хворих на діабет людей складати меню на день або тиждень лікар (ендокринолог, дієтолог).

Все це не означає, що абсолютно щотижня і день необхідно харчуватися одноманітно. Можна міняти компоненти меню в процесі або на наступний тиждень, однак слід завжди враховувати глікемічний індекс споживаних продуктів (на допомогу прийде спеціальна таблиця), калорійність, індивідуальні особливості хворих, персональну непереносимість тих чи інших харчових інгредієнтів.

Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози

Гіпотиреоз – це хвороба, яка виникає внаслідок неправильної роботи щитовидної залози. Дієта при гіпотиреозі в поєднанні з призначеними лікарем препаратами дозволяє зупинити розвиток захворювання і поліпшити самопочуття пацієнта.

Для чого потрібні гормони андрогени.

Причини виникнення захворювання

Серед вчених немає єдиної думки з приводу того, чому виникає це захворювання. Але можна виділити наступні фактори його розвитку:

1. Неправильне формування щитовидної залози.
2. Надлишковий вміст йоду в організмі за рахунок використання лікарських засобів, до складу яких входить ця речовина. Такий стан може виникати при опроміненні щитовидної залози в рамках лікування онкологічних хвороб.
3. Запальні процеси в щитовидній залозі, або недостатня кількість гормонів, що впливають на цей орган.

Такий стан зазвичай призводить до тяжких розладів практично всіх систем організму. Крім того, страждає і більшість обмінних процесів. За деякими даними, відбувається порушення повноцінного жирового обміну і збільшення вмісту небезпечного холестерину в крові.

Симптоми хвороби

Дієта при гіпотиреозі щитовидної залози корисна для всіх людей: чоловіків, жінок і дітей. Але при відсутності цього захворювання вона не дуже раціональна.

Для схуднення, очищення організму і інших задач є спеціальні заходи щодо обмеження харчування для жінок. Крім того, діагноз, поставлений неспеціалістом, з високою ймовірністю може бути помилковим.

Тому перед дотриманням дієти необхідно переконатися в тому, що ви маєте справу саме з гіпотиреозом.

Це захворювання може протікати в первинної та вторинної формах. Первинний гіпотиреоз зазвичай розвивається через вроджених дефектів щитовидної залози і загострюється при запальних процесах і інших негативних факторах. Вторинна форма хвороби протікає без зміни цього органу: хвороботворні процеси проходять в ділянках ендокринної системи, які впливають на функціонування щитовидки.

Захворювання має такі симптоми:

• проблеми з дефекацією;
• сухість, посиніння і лущення шкіри;
• втома і сонливість;
• закладеність носа і задишка;
• випадання волосся;
• неуважність, погіршення пам’яті;
• збільшення ваги.

При несвоєчасному або неправильному лікуванні пацієнт може впасти в коматозний стан. Можливий летальний результат. Саме тому не можна застосовувати дієту в якості єдиної лікувальної заходи. Вона може бути тільки доповненням до терапії.

Раціон харчування

Харчування при гіпотиреозі має містити якомога менше трудноперевариваемой їжі з великою кількістю холестерину і насичених жирних кислот. При такому захворюванні щитовидної залози потрібно навчитися правильно вибирати продукти і організовувати харчування. У цьому допоможуть наступні принципи:

• замість м’яса слід вживати морепродукти, зокрема рибу;
• потрібно вибирати живі продукти і проводити мінімум термічної обробки;
• щотижня потрібно організовувати розвантажувальні дні, протягом яких вживати тільки овочі і фрукти;
• солодку їжу та інші ласощі краще замінити сухофруктами.

Їду найкраще готувати на пару або запікати в закритому посуді. Використовувати слід виключно йодовану сіль. Дуже небажано готувати на салі, вершковому або рослинному тропічному маслі.

Споживана їжа повинна бути кімнатної температури. Щоб організм не витрачав енергію на перетравлення їжі, її потрібно ретельно пережовувати. Після кожного прийому їжі бажаний невеликий відпочинок.

Для одужання дуже важливо урізноманітнити раціон.

Заборонені продукти

Перш за все з меню слід виключити їжу, в якій знаходиться велика кількість холестерину: жирну рибу або м’ясо, чорну і червону ікру, субпродукти тваринного походження, сметану, вершки, вершкове масло. Ці продукти слід замінити рослинними жирами.

Так звані “легкі вуглеводи” теж можуть прискорити розвиток захворювання. Тому слід відмовитися від білого хліба, солодких ягід і фруктів, меду, здобної випічки і варення. Прекрасної заміною такої їжі будуть несолодкі фрукти, овочі, а також продукти, що містять багато рослинної клітковини.

Сіль здатна затримувати воду в організмі, тому її слід вживати в помірних кількостях.

Поліненасичені жири і маргарин, будучи корисними продуктами для більшості людей, пригнічують синтез тиреоїдних гормонів, необхідних для нормального функціонування щитовидної залози. Соя і продукти на її основі мають аналогічним ефектом.

Незважаючи на всю користь рафінованих продуктів, від них теж краще відмовитися. Особливо це стосується білої муки і шліфованого рису. Вони погіршують засвоюваність йоду, пригнічують синтез корисних гормонів і сприяють підвищенню рівня цукру в крові.

Рекомендована їжа

Харчування при гіпотиреозі має бути ретельно продуманим. Звичайна дієта для схуднення буде абсолютно неефективною, оскільки розроблена абсолютно для інших цілей.

При гіпотиреозі лікарі рекомендують вживати такі продукти:

1. Нежирне м’ясо і рибу, йогурт і молоко з невеликим відсотком жирності, банани, авокадо, грудку курчати, насіння гарбуза і іншу їжу, багату тирозином.
2. Насичені жири. Їх потрібно вживати в помірних кількостях, так як вони можуть бути шкідливими для решти організму.
3. Продукти, багаті йодом. Як правило, мова йде про морепродуктах, але можна вживати таблетки або порошки з водоростей. Вміст йоду в раціоні потрібно контролювати, тому для визначення оптимального дозування слід проконсультуватися з лікарем.
4. Бульйони, зварені на кістках. Вони будуть знижувати інтенсивність запалень, що протікають в щитовидній залозі. Крім того, така їжа дуже легко засвоюється і перетравлюється.
5. Вітаміни групи B і жирні кислоти, здатні нормалізувати гормональний баланс.
6. Кава. Будучи не дуже корисним продуктом у великих кількостях, він покращує роботу щитовидної залози і навіть здатний усунути неприємні прояви гіпотиреозу. Цей продукт робить корисним вміст вітамінів групи B і магнію. Незважаючи на це, зловживати цим напоєм не варто: 2-3 чашки за добу принесуть користь.
7. Зелень і сирі овочі. Вони містять у собі багато рослинної клітковини, яка є дуже цінним речовиною.
8. Різноманітні горіхи. Вони не тільки додадуть заряд бадьорості, але і допоможуть поліпшити роботу щитовидки. Дуже корисні для відновлення обміну речовин.

Таким чином, дієта при гіпотиреозі несе в собі не надто жорсткі обмеження. Вона включає в себе достатню кількість різних продуктів, щоб зробити раціон якомога більш різноманітним.

Для поліпшення стану дуже важливо дотримуватися принципів приготування і вживання їжі. Це дозволить збільшити ефективність основного лікування і позбавитися від багатьох неприємних симптомів захворювання.

Потрібно також пам’ятати, що гіпотиреоз може по-різному впливати на кожен організм. Тому жодні засоби не можна вважати панацеєю. При мінімальних погіршення стану слід звертатися до фахівців. Вони допоможуть підкоригувати дієту і підкажуть, як правильно її дотримуватися.

Правильне харчування при гіпотиреозі

Захворювання, при якому відбувається порушення вироблення гормонів щитовидки, називається гіпотиреоз. Існує кілька його різновидів (первинний і вторинний, в залежності від того, якого гормону не вистачає і т.д). Але всі вони негативно впливають на якість життя.

Для того, щоб підтримувати необхідний рівень гормонів щитовидки, призначається прийом гормональних препаратів по строго вивіреної схемою.

Але і дієта при гіпотиреозі грає найважливішу роль: по-перше, хворим, як нікому, потрібні продукти з вмістом йоду та інших речовин, по-друге, це захворювання негативно позначається на масі тіла, на стані волосся і нігтів, на рівні рідини в організмі . Ці проблеми можна скорегувати, правильно підібравши меню.

Головні принципи харчування

Під час лікування дієта вирішує відразу кілька проблем:

• Нормалізує обмінні процеси;
• дозволяє підтримувати нормальну вагу;
• запобігає атеросклерозу;
• відновлює кровообіг в тканинах.

Калорійність лікувального раціону має становити близько 2300ккал. Дієта при гіпотиреозі передбачає скорочення обсягу важко перетравлюваних продуктів і холестерину, а також насичених жирів. В меню повинно бути близько 70 м

жирів в стуки, близько 20 г з них – рослинні. Вуглеводів потрібно вживати від 350 до 400 г, при цьому, на цукор доводиться максимум 50 м Білків потрібно близько 80 г, з них більше половини має припадати на рослинні.

Готувати краще за допомогою запікання в закритому посуді або ж варити в пароварці. Сіль використовувати тільки йодовану, а масла і жири використовувати по мінімум. Їжа повинна бути тепла, її потрібно добре розжовувати. Їмо по 5-6 разів на добу, але порції маленькі. Страви повинні бути легкі, добре приготовані і різноманітні.

Гіпотиреоз і зайву вагу

Багатьом цікаво, як саме пов’язані гіпотиреоз і зайву вагу.

Справа в тому, що при падінні рівня гормонів щитовидної залози (Т4, Т3) порушується вироблення ферментів травного тракту і зменшується витрата енергії, плюс, спостерігається гіпоксія тканин.

Все це позначається на масі тіла негативно, і не тільки на ній. Гіпофункція щитовидної залози – це ще й набряки, втома, атеросклероз і гіпотонія.

Тому дієта для схуднення при гіпофункції щитовидки повинна не тільки вирішувати проблему надмірної ваги, але і підтримувати загальний тонус організму, а також серце. Зазвичай людям із хворою щитовидкою рекомендують дієту №8 або дієту письменниці Мері Шомон. Їх ми розглянемо трохи пізніше, а зараз зупинимося на корисних для щитовидній залозі продуктах.

Дозволені продукти. Таблиця

Харчування при гіпотиреозі може і повинно бути правильним і смачним. Зупинимося на всіх стовпах, на яких тримається ця дієта.

продукти	Цінність і рекомендації
Риба та морепродукти	Це те, що повинно бути в меню постійно і обов’язково. Риба з салатом з водоростей є головними джерелами йоду, з якого складаються тиреоїднігормони. Не обмежуйтеся двома стравами з риби на тиждень, це відмінний варіант, але для тих, у кого щитовидка здорова. А вам потрібно набагато більше фосфору і йоду. Ось ще один важливий момент: в морській рибі, яка припливла до нас з далеких океанів і пережила заморозку, може бути менше йоду, ніж в нежирної білої риби з водойми за вашим містом. Ну, і морепродуктами гидувати не потрібно: ще одне джерело йоду номер один.
водорості	Це головне джерело йоду, фосфору, селену та інших мікроелементів, які так потрібні щитовидній залозі. Можете обмежитися звичним для наших широт салатом з морської капусти, але якщо ви цінуєте японську кухню, то знайдете в ній безліч страв з цим продуктом.
фрукти	Без свіжих фруктів не буде нормального обміну речовин. Підходять фрукти будь-які, але увагу зверніть на ківі, хурму і фейхоа, в яких йоду багато. А ось розвантажувальні дні на фруктах доречніше проводити вприкуску з звичними яблуками. До речі, в них теж йоду досить, щоб покрити денну норму. Не забувайте вводити в раціон клітковину, наприклад, у вигляді шроту з різних фруктів і овочів, насіння і т.д.
Овочі та зелень	Їх повинно бути багато. Найкраще їсти їх у вигляді салатів або в сирому вигляді. Заборонені лише відносяться до сімейства хрестоцвітних (це не тільки капуста, але і редиска, турнепс, редька, ріпа). Рекордсменами за кількістю йоду є томати і буряк. Також щитовидці потрібен вітамін А, тому вибирайте овочі помаранчеві і червоні. Вам також потрібна морквина, огірки, шпинат і будь-яка зелень. М’ясо з овочами поєднувати можна і потрібно, адже вітаміни групи В стимулюють розумові процеси, які можуть страждати при недугах щитовидки.
Крупи і каші	Для продуктивної роботи щитовидки їжте каші ячну, гречану і пшоняну. Вони багаті вітамінами і мінералами.
Молочні продукти	Молоко і все кисломолочне має бути нежирним. Чимало йоду міститься і в сирі, але вам потрібні нежирні і несолоним його сорти.
Горіхи і сухофрукти	Горіхи волоські і кедрові не менше багаті йодом, ніж деякі сорти риби. Що ж стосується сухофруктів, то налягайте на курагу.
ягоди	Найбільш корисна при гіпотиреозі вишня. Також потрібен агрус і смородина.
Вода і напої	Серед напоїв краще віддавати перевагу компотам з мінімумом цукру, сокам (чим натуральніше, тим краще), слабкого чаю. Вода бути повинна, але щоб не провокувати набряки, скоротіть її кількість до півтора літрів. Вода потрібна обов’язково фільтрована, адже хлор, якого в водичці з-під крана багато, заважає нормально засвоювати йод.

Нижче зображені продукти, багаті йодом.

Зазначено зміст на 100 грам продукту.

Маслом та жирами краще не зловживати. Вершкового масла вам потрібно трохи, рослинних теж. Краще зверніть увагу на кокосове масло і лляне. Хліб рекомендований підсушений і вчорашній, ковбаса – докторська, яйця у вигляді омлетів (парових) або рідко.

Якщо постаратися використовувати продукти з таблиці для щоденного раціону, ймовірність прогресування гіпотиреозу зменшується. А при тривалій дієті можна відчути значні поліпшення.

Заборонені продукти. перелік

Тут теж немаленький список. При лікуванні забудьте про:

• Алкоголь (для засвоєння спиртного потрібно багато гормонів Т3 і Т4) ;;
• бобові (сою особливо);
• гриби будь-;
• гірчицю, кока-колу, перець (будь-який) і какао з шоколадом;
• хрестоцвіті;
• ковбаси і сосиски жирні, сало, наваристий бульйон, жирне м’ясо, копчене і солоне, консервовані м’ясні продукти (в тому числі рибні – йоду там немає);
• маргарин;
• субпродукти;
• здоба і солодка випічка (інші швидкі вуглеводи вирішуються в обмеженій кількості).

Дієта Мері Шомон

Вітамінів теж потрібно багато, так що фрукти з овочами не скасовували.

Меню на день може бути різним:

• Снідати можна рагу з овочів, омлетом паровим, овочевим пюре або салатом, рідкої кашею з молоком.
• На ланч можна порадувати себе чимось солодким (нежирним сиром з ягодами, желе, киселем).
• Обідаємо не жирна юшкою, легким супчиком, паровими котлетками або суфле з риби (курки);
• Перекушуємо мусом з фруктів або ягід, яблуком печеним, йогутром з мінімумом жиру;
• Вечеряємо овочевим пюре або салатом, рибою печеної, кашею гарбузової, овочами запеченими.

Дієта 8

Стіл № 8 рекомендований людям із зайвою вагою, але при гіпотиреозі дієта 8 теж може бути доречна. Найбільше вона потрібна після лікування від хвороби, коли залишилося лише скинути трохи ваги. Тут заборонені сметана, жирні види м’яса, сири, майонез, копчене і ковбаси. Дозволені ж овочі без крохмалю, фрукти (несолодкі), філе куряче біле і крупи.

Дієта на тиждень. Таблиця

Як ви переконалися, дієта при гіпотиреозі може бути різноманітною і суворої не є. Тому ви можете готувати багато різних корисних страв і замінювати нелюбимі більш бажаними. Зразкове меню на тиждень може бути таким:

День тижня	сніданок	обід	вечеря
понеділок	На сніданок домашні мюслі з молоком (мінімум жиру), цільнозерновий хліб з сиром і чай зі стевією.	На обід морквяний салат з оливковою олією, борщ з нежирної телятиною, чай і маленький шматочок самого чорного шоколаду. Перекушуємо склянкою горіхів або дозволених ягід.	Вечеряємо рибою або куркою печеної, а також гарбузом запеченої і яблуком.
вівторок	Снідаємо самим нежирним сиром або парою яєць плюс огірковий салат із зеленню. На друге бутерброд (як в понеділок). Замість чаю можна випити кефір або йогурт.	Обідаємо тушкованою індичатиною або куркою, картопляним пюре і салатом помідорно-огірковим. Фрукт як десерт. Перекусити можна вареними морепродуктами або ж цільнозерновим хлібом з самої нежирної шинкою.	Вечеряємо знову сиром (як варіант -бефстроганов), хлібом з чаєм і маслом, одним фруктом.
середа	У перший прийом їжі тішимо себе сиром з горіхами, цільнозерновим же хлібом з маслом плюс кефір.	Обідаємо вареної куркою або супом овочевим з нежирним м’ясом, чаєм з шматком шоколадки, або ж кефіром. На перекус у нас бутерброд, будь знежирений десерт або фрукт.	Вечеряємо парової рибкою (морської), дикий рис на гарнір, плюс овочевий або фруктовий сік.
четвер	Вранці морська капуста у вигляді салату і пара яєць плюс молоко знежирене.	Днем їмо бульйон нежирний з яйцем і куркою, а також зеленню, морквяний салатик (як в понеділок) і чай зелений зі стевією. Перекушуємо ківі, орхамі або самим нежирним десертом.	Увечері знову курка і овочевий гарнір (або салат).
п’ятниця	Вранці – риба морська варена, бутерброд з цільнозерновим хлібом, несолоним сиром і маслом, свіжий сік.	Обідаємо також, як вечеряли вчора. Перекушуємо авокадо.	Вечеряємо морською капустою, телятиною тушкованою і чаєм з темної шоколадкою.
субота	Яйця і запечені томати з нежирним сиром, сік, кефір або чай.	Обідаємо сочевичної юшкою плюс салатом шпинатним і яблуком. Перекушуємо нульовим сирком з фруктами.	Вечеряємо нежирним будь-яким м’ясом гриль, корейським салатом овочами запеченими.
неділя	Желе на сніданок плюс омлет з адигейським сиром.	Днем їмо салат, парові овочі і телячий стейк. На перекус у нас насіння гарбуза, банан або поки не обридлі горіхи.	Вечеряємо оселедцем з пюре (масла мінімум), або сиром, плюс чай зі стевією і чорної шоколадкою або сік.

Один із днів можна робити розвантажувальним.

Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, замініть м’ясні продукти тофу, зеленої гречкою, пророщених бобами маша.

Результати

При гіпотиреозі дієта хоч і не є головним способом лікування, але вона потрібна для підтримки ваги і поліпшення зовнішнього вигляду. Якщо не дотримуватися її, зростає ризик мікседематозной коми і атеросклерозу. У хворих дітей відмова від дієти загрожує затримкою інтелектуального розвитку або кретинізмом.

Як забути про захворювання щитовидної залози?

Ущільнення на шиї, задишка, біль в горлі, сухість шкіри, тьмяність, випадання волосся, ламкість нігтів, набряклість, одутлість особи, згаслі очі, втома, сонливість, плаксивість і т.д.

Зв’язок діабету і щитовидної залози

Сьогоднішня стаття присвячена зв’язку діабету і щитовидної залози. Про те, що у хворих на діабет є недостатність функції щитовидної залози, я вже писала ранее.Ви можете познайомитися з цією статтею «Цукровий діабет, що ви не знаєте про нього».

Тепер я знайшла статтю медика, мало того, що фахівця, так ще і людини, яка на практиці, на собі самій досконально вивчила хвороба Хашимото (гіпотиреоз) і позбулася цієї недуги.

Вона пише:

«Хвороба щитовидної залози є основною причиною діабету, і я боюся, що ніхто не сказав вам це поки».

Це страшно.

Читачі блога, хворі на цукровий діабет, мені пишуть, що лікарі не говорять їм про те, що у них є захворювання щитовидної залози, навіть в тому випадку, коли в ній вже спостерігаються вузли!

Це страшно! Адже якщо не ліквідувати дисфункцію щитовидної залози, можна в кінцевому підсумку отримати ускладнення діабету, такі як втрата зору, серцевий напад або хвороби нирок.

• Для вас це може бути сюрпризом, але насправді існує сильна кореляція між діабетом і гіпотиреозом.
• Обидва цих захворювання мають загальне: неправильне використання їх пов’язаного гормону.
• При цукровому діабеті це неправильне використання інсуліну.
• При гіпотиреозі це неправильне використання тироксину.
• Це два абсолютно різних гормону, але кінцевий результат той же, нещасні симптоми ті ж, і, на жаль, частота неправильної діагностики цих захворювань досить висока.

Що робити, якщо у вас є одне з цих двох захворювань, а ви не знаєте цього ще?

Лікарі насилу розкривають діабет і захворювання щитовидної залози. І ставлять діагноз тільки тоді, коли вже виникнуть пошкодження в організмі.

Небезпекою високого рівня холестерину в крові залякали всіх людей. Навіть ті, у кого рівень холестерину в крові нормальний, знають про нього.

А у кого високий рівень холестерину в крові, тим призначають пити ліки для його зниження. А про те, що ці ліки приведуть до діабету, забувають попередити.

1. Так багато людей, які приймають ліки для зниження холестерину, в даний час мають діабет!
2. І відбувається це тому, що статини призводять до гіперглікемії!
3. Чи є серед вас, читачів блогу, постраждалі від статинів?

До сих пір лікарі перевіряють тільки цукор в крові. Навіть тоді, коли цукор в крові на верхній межі норми не перевіряють рівень інсуліну в крові.

А адже це б могло запобігти деяким серцеві напади, втрату зору, ниркову недостатність і ампутації.

Вам може бути корисна стаття «Інсулін, довгожителі, старіння і хвороби»

Гіпотиреоз і діабет – це два захворювання, які досягли масштабів епідемії в усьому світі.

Симптоми часто у них однакові:

• Низька енергія,
• безсоння,
• Випадання волосся,
• Більш часті інфекції,
• Втрата м’язової маси,
• Високий кровяний тиск,
• аритмії,
• Харчові пристрасті,
• Підвищена чутливість до солі,
• Повільне загоєння ран,
• Поганий зростання нігтів.

Люди з низьким рівнем гормонів щитовидної залози і Хашимото, набагато більш імовірно, можуть мати ознаки і симптоми діабету.

Вам може бути корисна стаття «Щитовидна залоза і ознаки, що вона функціонує ненормально»

І навпаки, частота гіпотиреозу збільшується як при діабеті 1 типу, так і 2 типу.

Фактори ризику для розвитку діабету

• прийом препаратів статинів для зниження холестерину в крові,
• наявність гіпотиреозу,
• відчуваючи втому, непереносимість холоду, випадання волосся,
• маючи ТТГ вище 4
• будучи жінкою,
• вік старше 40 років,
• маючи ген метилування SNP (MTHFR)

На жаль, реальність така, що багато хворих на діабет, мають гіпотиреоз, але діагноз їм ще не поставлено.

Якщо у людини підвищений цукор в крові або говорили, що у нього є «преддиабет» або діабет », то він повинен бути перевірений на захворювання щитовидної залози.

Якщо буде виявлено недостатність гормонів щитовидної залози, то треба цю ситуацію виправляти. Тоді стане легше контролювати рівень цукру в крові.

Чи не діагностоване стан може негативно позначатися на нирках.

Захворювання нирок розвивається з десяток років, перш ніж з’явиться хвороба. Про це ви можете прочитати в статті «Захворювання нирок і звички, які можуть привести до них»

Симптоми, які свідчать про прихований захворюванні нирок.

• білок в сечі,
• набряк щиколотки (або набряк ніг)
• судоми ніг,
• часте сечовипускання вночі,
• незрозумілий свербіж, не через алергії,
• нудота або ранкове нездужання,
• слабкість, втома і / або анемія

У кого – то ці ознаки вже є, але вони ще не мають діагнозу «Діабет».

Ці ознаки можна мати до 10 років, поки не з’явиться підвищений цукор в крові.

Що відбувається в організмі в цей час?

При діабеті маленькі кровоносні судини страждають, потім нирки не можуть фільтрувати сміття також ефективно, як раніше.

Токсини і отрути накопичуються в крові. Організм намагається зберегти воду і сіль, щиколотки набрякають.

• Білок може з’явитися в сечі.
• Коли відходи накопичуються в крові, може з’явитися свербіж.
• Діабет (і гіпотиреоз) пошкоджує нервову систему і впливає на контроль сечового міхура.
• Якщо сеча залишається в сечовому міхурі, а так як в ній багато глюкози, то бактерії там поселяються і швидко ростуть.
• З’являються інфекції сечового міхура і нирок інфекції, труднощі спорожнення сечового міхура.
• Аналізи покажуть підвищений азот сечовини і креатиніну.
• При наявності Хашимото, целіакії, ревматоїдного артриту, і інші, є ймовірність виникнення аутоімунної атаки на підшлункову залозу, з подальшим діабет.
• Частота захворювання щитовидної залози у хворих на діабет значно вище, ніж у загальній популяції.
• Вчені вважають, що

«Захворювання щитовидної залози залишаються найбільш частими аутоімунними розладами, пов’язаними з цукровим діабетом 1 типу. Позитивні антитіла ТПО були зареєстровані у 38% хворих на діабет »

1. Що таке ТПО антитіла?
2. ТПО означає «пероксидаза щитовидної залози», це фермент.
3. Якщо у людини є антитіла до цього ферменту, то щитовидна залоза таку людину піддається аутоиммунному нападу, і рівні ферменту будуть коливатися, і у нього може бути діагностована хвороба Хашимото, аутоімунний гіпотиреозу.
4. Дослідники говорять, що люди з діабетом мають антитіла до їх щитовидній залозі.
5. Вони вбивають свої щитовидні залози самі аутоімунними атаками!
6. Що викликає такі атаки?
7. Це може бути інфекція, продукти харчування, такі як клейковина, молочні продукти, соя або кукурудза.
8. Це складна проблема, але винен в цьому «дірявий кишечник», який дозволяє проникати в кровотік тих речовин, яким при нормальному стані кишечника немає доступу.
9. Детальніше про «дірявому кишечнику» ви можете дізнатися зі статті «Як підвищити імунітет – контролювати роботу кишечника»
   Бережіть себе, любіть себе, стежте за своїм здоров’ям і не хворійте.
10. Напишіть в коментарях, будь ласка, чи була корисна вам ця стаття.

Цукровий діабет і аутоімунний тиреоїдит

Аутоімунний тиреоїдит (АІТ) – стан часте, особливо для людей з цукровим діабетом 1 типу. При АІТ власна імунна система людини виробляє особливі білки (антитіла), які ушкоджують щитовидну залозу. Цей процес, в кінцевому підсумку, призводить до втрати функції залози.

Вчені довели, що якщо у людини вже є одне аутоімунне захворювання, то ризик розвитку наступного буде вище, ніж у інших осіб в популяції. До 30% людей з діабетом 1 типу мають також АІТ, з них у 10% є недолік гормонів щитовидної залози. Також він вищий у жінок і у близьких родичів людей з аутоімунний тиреоїдит.

Чи є подібні закономірності для цукрового діабету 2 типу? На цю тему в 2016 році було опубліковано цікаве дослідження. Німецькі вчені обстежили 8450 осіб і з’ясували, що при дефіциті гормонів щитовидної залози ризик розвитку ЦД 2 типу зростає майже в 1,5 рази!

Навіщо потрібна щитовидна залоза?

Як дізнатися про наявність аутоімунного тиреоїдиту?

Для діагностики АІТ може знадобитися оцінка наступних показників:

• Тиреотропного гормону (ТТГ) – гормон гіпофіза, який стежить за тим, щоб щитовидна залоза виділяла достатню кількість гормонів. Якщо щитовидна залоза лінується, рівень ТТГ підвищується і примушує залозу працювати. Якщо Т3 і Т4 і так багато, то рівень ТТГ знижується. Тиреотропного гормону – найбільш чутливий показник роботи щитовидної залози.
• Вільний Т4 – в крові частина гормонів щитовидної залози знаходиться в зв’язаному з білками (неактивному) стані. Нас же цікавить тільки вільна (активна) частину. У деяких випадках може знадобитися і оцінка рівня Т3
• Антитіла до тіреопероксідазе (ТПО) , антитіла до тиреоглобуліну підвищено у більшості людей з АІТ
• УЗД щитовидної залози

Як проявляється аутоімунний тиреоїдит?

У різних хворих АІТ може проявлятися по-різному. Принципово можливі два варіанти розвитку подій. Перший пов’язаний зі зниженням функції залози (гіпотиреоз), другий – з її підвищенням (тиреотоксикозом). Розберемо кожен докладніше.

Зниження функції щитовидної залози (гіпотиреоз)

При АІТ щитовидна залоза ушкоджується антитілами, що призводить до порушення синтезу гормонів Т3, Т4 і підвищення рівня ТТГ. До тих пір, поки високий рівень ТТГ здатний підтримувати достатню продукцію гормонів щитовидної залози, гіпотиреоз може не мати ніяких симптомів та протікати непомітно.

Якщо підвищення ТТГ буде недостатньо для підтримки адекватної роботи щитовидної залози, рівень гормонів Т3 і Т4 почне знижуватися. В результаті можуть розвинутися:

• слабкість
• сонливість
• збільшення ваги
• Випадання волосся
• сухість шкіри
• набряки

При гіпотиреозі у людей з цукровим діабетом:

• Вище ризик розвитку гіпоглікемії: порушений захоплення і накопичення глюкози клітинами печінки, що необхідно для своєчасного купірування гіпоглікемії.
• Менше потреба в інсуліні: виведення інсуліну з організму уповільнене
• Знижено чутливість до інсуліну

В результаті контролювати діабет стає складніше.

При гіпотиреозі може знадобитися заповнення нестачі гормонів щитовидної залози. Така замісна терапія препаратами левотироксину (L-тироксин, еутірокс) показана всім при низькому рівні вільного Т4. Якщо ж рівень гормонів щитовидної залози залишається нормальним, а підвищений тільки ТТГ, необхідність лікування ваш лікар визначить з урахуванням:

• рівня ТТГ
• віку
• Наявності симптомів гіпотиреозу
• Супутніх захворювань серця
• планованої вагітності

Результати лікування можна оцінити за рівнем ТТГ не раніше ніж через 4-6 тижнів. Людям з АІТ, що не потребує замісної терапії гормонами щитовидної залози, рекомендують контролювати ТТГ 1 раз в 6 місяців .

Підвищення рівня гормонів щитовидної залози (тиреотоксикоз)

Зрідка при одночасному руйнуванні безлічі клітин щитовидної залози в кров потрапляє велика кількість гормонів Т4 і Т3. В результаті розвивається тимчасовий (транзиторний) тиреотоксикоз, який веде до:

• пітливості
• тремтіння
• прискорене серцебиття
• Підвищенню артеріального тиску
• Порушення, занепокоєння
• плаксивості
• порушень сну
• зниженню ваги

При тиреотоксикозі у людей з цукровим діабетом:

• Підвищується рівень глюкози крові через збільшення всмоктування глюкози в кишці
• Знижується чутливість тканин до інсуліну
• Збільшується потреба в інсуліні
• Зростає ризик кетоацидозу

При нормалізації рівня гормонів щитовидної залози потреба в інсуліні повертається до звичного рівня.

Для купірування тиреотоксикозу може знадобитися прийом глюкокортикоїдів. Ці препарати пригнічують активність імунної системи. Показання до даного лікування встановлює ендокринолог.

До сих пір ніхто не знає, як вилікувати АІТ, втім, як і будь-яке інше аутоімунне захворювання. Але в разі АІТ, як самого сприятливого з даної групи, є можливість повністю відшкодувати завдані збитки. Тепер ви знаєте, як!